As mangas são encontrados em uma variedade de países, que vão desde os Estados Unidos para a Índia - ambos os países têm sua própria espécie distinta. Mangas da Índia têm sido muito populares no exterior, com a primeira remessa a chegar aos Estados Unidos (depois que eles foram banidos do mercado norte-americano) que ocorre em 2007. A quente e longamente verões na Índia criar o ambiente ideal para crescer grandes quantidades de diferentes marcas da manga.
Alphonso Mango
A manga Alphonso é um dos mais popular tipo - de todas as mangas que são cultivadas na Índia (responsável por 70 por cento da produção mundial), a Alphonso é considerada a degustação mais original. Estas mangas são cultivadas principalmente na região costeira de Devgad e são projetados para amadurecer naturalmente, enquanto eles estão sendo exportados para outros países. Esta é uma característica share essas mangas com outras marcas na Índia - sendo mantidos à temperatura ambiente durante três a cinco dias é conhecido como a melhor maneira de ajudá-lo a amadurecer completamente.
Kesar Mango
Outro tipo de mango popular na Índia e no resto do mundo é a manga Kesar. Totalmente nomeado como o Junagadh Kesar, é cultivado principalmente no estado indiano de Gujarat e, como a manga Alphonso, é cultivada especificamente para amadurecer naturalmente durante o transporte (local, nacional ou internacional). A manga Kesar é conhecida por ter um sabor doce intenso e pode ser reconhecida pela cor dourada açafrão da sua pele. Ele pode ser distinguido do Alphonso devido à pele rosa amarelo e fraco brilhante deste último.
Totapuri Mango
A manga Totapuri é cultivado principalmente nas regiões do sul da Índia - que muitas vezes crescem a um tamanho médio ou grande e são caracterizados por seus seios proeminentes. O sabor real da fruta não é conhecida como sendo tão boa como a Afonso ou Kesar - é descrita principalmente como sendo típico de mangas comuns. Nos últimos anos, foram feitos esforços para criar versões híbridas desta manga - embora apenas alguns deles passaram a ser aceitas comercialmente, aquelas que foram aceites ganharam em popularidade.
Outros Mangas indianos
A Índia tem tantas variações de manga que seria impossível nome e descrevê-los totalmente - uma descrição das 15 mangas diferentes na Índia poderia ser dada e ainda não cobrir completamente todo o mercado. Outras variações além dos mencionados são os fibreless Neelum e Mankurad manga, a manga Kishenbhog, que é nativa da Bengala Ocidental e é cultivado principalmente no meio da temporada, ea manga Himsager (outra variação West Bengal, diferente do Kishenbhog na medida em que é fibreless).
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