Fazendo o seu próprio enchimento blueberry pie lhe permite não só criar uma sobremesa deliciosa, mas ser saudável também. Muito baixo teor de gordura, blueberries contêm muita fibra dietética, vitamina C e antioxidantes. Caseiro enchimento torta de mirtilo é fácil fazer a partir do zero e pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas até que esteja pronto para usá-lo em uma torta, cozê-lo em um sapateiro ou derramá-lo sobre sorvete de baunilha para uma sobremesa única. Esta receita rende de enchimento suficiente para uma torta de 9 polegadas.
Coisas que você precisa
- 5 xícaras de mirtilos frescos
- açúcar de 3/4 de copo
- farinha de 1/3 de copo
- 1/2 colher de chá de canela
- sal 1/8 colher de chá
instruções
Lave bem as frutas, colocando-os em uma peneira e correr água fria sobre eles. Levante as bagas com a mão debaixo da água e gentilmente movê-los a ponto de inspecionar todas as bagas danificadas, mofados ou underripe. Descartar qualquer que não parece bom.
Em uma tigela grande misture o mirtilos, açúcar, farinha, canela e sal com uma espátula de borracha até que ele é bem combinados.
Derrame imediatamente em crostas de torta preparados, ou guarde na geladeira em um recipiente hermético por até 24 horas.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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