Como servir e retire bebidas

instruções

1. Criar um menu de bebidas que complementa a refeição e a atmosfera do jantar. Uma combinação de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas devem ser cumpridas de acordo com cada curso, e podem incluir água mineral, café, cerveja, vinho e bebidas espirituosas.

2. Conhecer os gostos e desgostos de seus convidados e usar essa informação para avaliar quais bebidas que você vai ter disponível. Esta é mais importante na sua selecção de bebidas espirituosas, que deve ser diversificada o suficiente para apelar aos gostos dos seus convidados. Tenha em mente a popularidade de cocktails de hoje, que incluem martinis, mojitos e margaritas.

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   cocktails Guarnição e bebidas não-alcoólicas. Uma fatia de limão é apropriado para margaritas e mojitos, enquanto uma cereja maraschino eleva bebidas não-alcoólicas, como o Rob Roy e antiquado. No brunch, Bloody Mary pode ser decorado com qualquer coisa de fatias de limão para azeitonas, talos de aipo ou lanças de picles.

4. Servir bebidas no vidro correta para maximizar o seu sabor e aparência. vinho tinto deve ser servido em um vidro redondo e vinho branco em um vidro de flauta. Se você estiver em um orçamento apertado, no entanto, a 10 onças. para todos os fins copo de vinho é apropriado para ambos.

5. Siga as regras de etiqueta ao servir os convidados do jantar sentado. Mulheres e convidados de honra deve ser servido em primeiro lugar, seguido por homens. Sirva cada hóspede a partir de seu lado direito e proceder ao redor da mesa, a fim de disposição dos assentos. Óculos deve ser colocado em uma montanha ou guardanapo se a tabela não é coberto por um pano.

6. Remover óculos da mesa apenas quando eles estão vazios. Água e copos de vinho deve ser recarregado na mesa sem tocar no vidro. Se o vidro não está ao alcance, educadamente pedir o convidado para mover o vidro em sua direção. Se o reabastecimento de um copo de cerveja ou um cocktail, retire o copo vazio e apresentar o convidado com uma bebida fresca.