fornos de convecção cozinhar a torta, fazendo circular até mesmo ondas de calor. Isto significa que a temperatura necessária para cozinhar a sua torta, bem como o tempo de cozedura, irá variar. fornos de convenções oferecem uma temperatura mais elevada, com um tempo mais rápido cozimento. Há também receitas e variações de receitas clássicas que foram personalizados para os fornos de convenções. Mantendo a sua torta no meio do forno em um forno de convecção faz uso otimizado do padrão uniforme de calor.
Coisas que você precisa
- Luvas de forno
- Torta
- cronômetro
- Forno de convecção
- servidor espátula ou torta
- filme plástico
- recipiente de armazenamento Pie
Prepare a sua pizza usando seu uma receita personalizada para fornos de convecção. Prepare a crosta e adicioná-lo à bandeja da torta. Misture a maçã, a manteiga eo açúcar em um prato. Adicione a mistura da torta de maçã à massa de torta. Esta receita pode ser encontrada no livro, "Cozinhar com convecção." Estas instruções foram personalizados especificamente para uma torta de maçã cozida num forno de convecção.
Coloque suas luvas de forno e levante a torta no forno de convecção. Defina um temporizador para 35 minutos. Dependendo do peso do bolo, você pode precisar de 45 minutos. Mesmo que você esteja usando um timer, monitorar a torta durante o processo de cozimento. A torta está terminado quando a crosta é um concurso, marrom dourado. Se o topo do bolo é open-faced, as bordas laterais da crosta inferior deve virar um marrom torrada de ouro quando cozinhar é completa.
Retire a torta do forno. Deixe esfriar. Decore com açúcar de bordo, sorvete ou chantilly. Sirva usando um servidor de pizza. Se sua torta tem um monte de picadas-se pedaços de maçã maiores, use uma espátula mais larga (do tipo utilizado para virar panquecas) quando servir. Cobrir qualquer pie não consumidos com um filme plástico ou coloque em um recipiente de armazenamento de pizza.
dicas & avisos
- O enchimento da torta de maçã, especialmente no meio, pode ser muito quente. Tenha cuidado ao servir a seus convidados e garantir a meio do bolo esfriou corretamente, não apenas as bordas e superior.
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