A torta, leve sabor de limão combinado com merengue cremosa é uma combinação divina para os fãs de limão. A melhor merengue torta de degustação de limão pode rapidamente se transformar em um grande desapontamento com uma crosta encharcado. A mistura de limão enchimento pode facilmente fazer uma crosta de torta encharcado se não for devidamente preparado. Se você está fazendo uma torta de limão, existem algumas maneiras fáceis para impedir que a crosta de torta de ser encharcado.
Coisas que você precisa
- prato de torta de vidro
Prebake o escudo de torta crosta pelo menos parcialmente antes de adicionar o recheio de limão. A crosta será mais firme, que vai ajudar a manter o enchimento escoe pela massa de torta e torná-lo encharcado. Asse a massa de torta em cerca de 425 graus até que esteja dourado e seco para o futuro.
Use um prato de torta de vidro para sua torta de limão. A torta cozida em uma placa de vidro vai absorver o calor do forno mais rápido, o que torna a cozer a torta mais rapidamente, tornando-se firme e impedi-la de ficar muito encharcado do enchimento.
Coloque a torta na metade inferior do forno de modo que a massa de torta está mais próxima do calor directo do forno. Quanto mais rápido os cozinheiros crosta de torta, menos chance haverá de ter uma crosta encharcado.
dicas & avisos
- Se você está fazendo a massa de torta a partir do zero, reduzir a água na receita um pouco para que a crosta será mais seco.
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