Se você já teve uma nogueira preta ou ido a um parque onde as nozes pretas estavam crescendo, você provavelmente já se perguntou como para colher estas porcas. Cuidados devem ser tomados ao manusear as porcas verdes depois de cair do tress como eles estão cheios de uma substância que mancha permanentemente tudo o que toca. Se você tem um pouco de tempo e algum espaço de armazenamento, em seguida, você deve ser capaz de desfrutar o sabor maravilhoso e único de nozes pretas. É uma adição celeste para gelado de baunilha e faz a banana sabor pão como um deleite gourmet.
Coisas que você precisa
- faca afiada
- Jornal
- balde de 5 litros
- caixa de lixo para cascos
- Walnut biscoito
- área de armazenamento a seco
instruções
- 1
Recolher uma centena de negros nozes que caíram da árvore. Eles podem ser recolhidos a partir dos galhos da árvore, mas geralmente eles são muito altos e puxando as nozes podem danificar os ramos. Alguns dos cascos já pode ter enegrecido, e que é muito bem contanto que não há mordidas esquilo atravessando o casco e na porca.
- 2
Coloque em algumas luvas pesados e encher um balde de 5 litros até a metade com água. Separe uma caixa para os cascos descartados e trabalhar sobre o jornal ou uma cobertura adequada para não ficar a roupa manchada.
- 3
Fatia em torno do verde ao casco macio preto em um movimento exatamente como você está cortando uma maçã. Não pressione muito difícil como a casca de noz interior é extremamente difícil e só maçante sua faca. Se você notar erros na casca, simplesmente ignorá-los como eles raramente entrar na porca.
- 4
Coloque as duas mãos sobre a porca e torcer em movimentos opostos. As cascas devem cair muito facilmente deixando pequenos pedaços de casca preso no shell. Se a casca é muito difícil para cortar, coloque-a para amolecer por alguns dias. Jogue as cascas na caixa de lixo (não a compostagem como eles são tóxicos para as plantas) e, em seguida, coloque as porcas em película num balde de água. Continue até ter descascado todas as nozes pretas.
- 5
Usando um cabo de vassoura ou algum tal dispositivo, misture as nozes no balde de água vigorosamente para remover qualquer bits extras de casca. Escorra as porcas e inspecionar. Se eles ainda têm muito casca-los, lavá-los novamente. Coloque na bandeja de madeira ou rastreados para secar e curar no sol por um par de horas ou em local seco por 24 horas ..
- 6
Curar as porcas em um lugar seco como um saco de cebola malha ou uma caixa de madeira por cerca de quatro a seis semanas. Isso vai melhorar muito o sabor de noz e também fazer as nutmeats um pouco mais fácil de remover.
- 7
Rachar as porcas throroughly secas e curadas, quer em um cracker nogueira preta (um dispositivo de vice-like), um martelo, ou vice-woodshop regular. As conchas são super duro e os cuidados devem ser tomados para não apenas quebrar a casca. Esmagando as ligações de shell nos nutmeats sendo esmagado e também preenchido com pedaços de vidro-like de shell.
dicas & avisos
- Nozes pretas são muito mais fortes no sabor do que as nozes comuns, para usá-los com moderação.
- crédito de foto https://omafra.gov.on.ca/english/livestock/horses/facts/walnutf3.jpg,https://wildmanstevebrill.com/Plants.Folder/BlackWalnut.html , Http: //blackwalnutsoftware.com/assets/images/BlackWalnutInCracker.jpg
Como saber se as nozes são boas