Como colher e armazenar as nozes

descasque-los

• Depois de nozes colheita, retire imediatamente os seus cascos. Usar luvas de plástico ou outros impermeáveis ​​para evitar sucos das porcas do manche a sua pele. Se você deixar cascos nas porcas, então os sucos casco vai viajar para as porcas, fazendo com que os kernels amargo e descolorido. Se você irá remover cascas de apenas algumas nozes, em seguida, usar uma faca de bolso para separar e remover as cascas. Se você deseja remover cascos de uma maior quantidade de nozes, em seguida, usar um misturador de cimento ou milho huller limpo, rolar as porcas contra uma superfície dura ou esfregue-os com uma escova de aço. Após descasque, lave as nozes em uma banheira de água limpa para limpar as conchas e remover persistente pedaços do casco. Nozes que flutuam normalmente não estão preenchidas e não vale o processamento.

secá-los

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  Nozes precisam secar, depois de terem sido lavadas em água. Espalhe as nozes lavados em telas de arame para secar, organizando as porcas não mais de três porcas de profundidade. Coloque as telas em um lugar seco com boa circulação de ar, como uma garagem, galpão ou área de sombra. Agitar as nozes todos os dias. Cobri-los com plástico ou uma lona se a chuva ameaça, ou movê-los em uma área coberta. Se as porcas secar ao ar livre, em seguida, colocar tela de arame em cima das porcas pode ser necessário para pássaros e esquilos não podem se ajudar ao alimento. Depois de alguns dias, algumas das nozes pode ser rompido aberto para verificá-los para a secura. Se as sementes e as membranas de embalagem são frágeis e quebram com um piscar de olhos, em seguida, as porcas estão secos. Se as sementes e as membranas de embalagem são ainda dobrável, em seguida, continuar o processo de secagem.

Armazenar e Descascar-los

• nozes armazenar inteiros ou sem casca. À temperatura ambiente, nozes inteiras ficar fresco cerca de três a seis meses. Quando nozes inteiras são mantidas a 32 a 45 graus Fahrenheit, que duram um ano, e duram dois anos a 0 nozes descascadas F. ocupam menos espaço, mas os óleos saturados em carnes de noz são vulneráveis ​​à discriminação, à temperatura ambiente, se tornar rançoso mais rapidamente do que outras nozes. nutmeats armazenar em recipientes hermeticamente fechados imediatamente após o bombardeio. Eles vão durar um ou mais anos a 32 F, e dois ou mais anos a 0 F.

  nozes inglesas são simples de concha com quebra-nozes comuns. Nozes pretas exigir medidas mais drásticas, de martelos ou um alicate para malhos de borracha. Use picaretas porca e alicates para extrair os kernels. Alguns tipos de quebra-nozes comerciais vai funcionar para as nozes pretas.