Abacates contêm mais potássio por grama de bananas. Eles também fornecem uma boa fonte de fibra, gordura monoinsaturada, vitaminas C e E, potássio e outros minerais. Usá-los em guacamole, sanduíches, saladas ou sopas. Uma porção de tamanho é cerca de um quinto de um abacate de acordo com Robin Parnes do Centro Médico NYU Langone, assim você pode encontrar-se com abacate sobra que deseja manter para outra refeição. O método de armazenamento apropriado irá prolongar a vida útil de seus abacates maduros.
Coisas que você precisa
- Limão ou suco de limão
- recipientes hermeticamente fechados ou filme plástico
- sacos de congelação ou recipientes
Armazenar abacates não cortados maduros na geladeira por dois a quatro dias.
Polvilhe abacate cortado com limão ou suco de limão e coloque-o em um recipiente hermético ou cobri-lo firmemente com filme plástico. Use o abacate cortado em três dias. Raspe as áreas marrons antes de usar o abacate.
Congelar abacates maduros que você não vai usar dentro de alguns dias. Descasque e colocar os abacates e puré neles em um liquidificador ou processador de alimentos, juntamente com uma colher de sopa de limão ou suco de limão por abacate. Coloque o purê de abacate em um saco de freezer ou congelador recipiente hermético. Use abacate congelada no prazo de quatro a cinco meses.
dicas & avisos
- Eliminar o máximo de ar possível a partir de qualquer recipiente que você armazenar abacate para mantê-lo fresco por mais tempo.
- Você pode misturar abacate à congelação em vez de fazer puré, mas o abacate vai ser mais propensos a ficar marrom porque o limão ou suco de limão não vai misturar o mais uniformemente.
O cuidado apropriado de abacates
Como manter abacates de amadurecimento
Como manter abacates de amadurecimento rápido
Como fazer guacamole com antecedência
Como abacates frescos temporada
Como vapor abacate
Como descongelar abacates congelados
Como conservar após o corte abacate
Como manter um novo abacate descascado