pimentas de banana (Capsicum annuum) vêm em duas variedades principais, a pimenta da banana quente e a pimenta de banana doce suave. Ambas estas variedades de pimenta anuais crescer durante os dias quentes, frost-free de verão em uma cama do jardim ensolarado. Permitindo-lhes a amadurecer completamente na planta para o estágio desejado lhe dá algum controle sobre tanto o sabor ea cor das pimentas maduras.
banana peppers demorar cerca de 70 a 75 dias para chegar ao seu tamanho maduro a partir do momento que germinem. condições culturais podem afetar o comprimento da estação de crescimento. clima frio, menos do que óptima estresse do solo e à seca podem crescimento lento por isso leva mais tempo para os pimentos para amadurecer. Use a média de dias para a maturidade como um guia para quando começar a verificar as suas pimentas de maturação, porque algumas pimentas também podem amadurecer mais rapidamente, enquanto outros na mesma planta pode precisar de mais tempo.
banana peppers quente atingir cerca de 6 polegadas de comprimento e 1 1/2 polegadas de largura na maturidade. Colheita em qualquer momento após as pimentas ficam amarelas e que eles se encaixem facilmente a partir da haste. O sabor é mais suave na fase amarela. As pimentas desenvolver mais calor à medida que amadurecem para o vermelho. Se você secar pimentas após a colheita, pegá-los, uma vez que ficar vermelho brilhante. pimentões amarelos são mais adequados para uso fresca ou decapagem.
pimentão doce de banana pode maturar a um tamanho menor do que as variedades quentes, normalmente só crescente de 4 a 6 polegadas de comprimento e 1 1/2 polegadas de diâmetro. Como banana peppers quente, você pode colher bananas doces em qualquer momento após chegarem ao seu tamanho completo e tornar-se completamente amarela, mas espera até que vire resultados completamente vermelhas em uma pimenta doce. pimentos doces de banana não se encaixam tão facilmente a partir do tronco na maturidade como as variedades quentes.
pimentas colheita após o orvalho da manhã secou sobre as plantas, pois o manejo de plantas molhadas podem espalhar agentes patogénicos das doenças. Escolha banana peppers quentes, segurando a pimenta na base da haste onde se atribui à fruta e encaixando a haste. Apoiar a planta principal com a outra mão para que você não danificá-lo. Para pimentas de banana doce, limpe um par de tesouras com um pano embebido em álcool para desinfetá-los. Cortar através da haste, deixando de 1/4 a 1/2 de polegada da haste ligada ao fruto. Verifique as plantas diariamente após eles começam a amadurecer, porque as pimentas irá desenvolver em taxas diferentes e as plantas continuará a florescer e definir novos frutos.
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