Como escolher Pepperoncini Pimentas

Colhendo suas próprias pimentas Pepperoncini é a melhor maneira de garantir a sua frescura.

Pepperoncini pimentas têm um calor muito suave, bem como uma doçura muito sutil. Comumente encontrada em cozinha italiana e mediterrânica, pode ser uma adição saborosa para saladas gregas, pizzas, molhos ou mesmo receitas do pimentão. A frescura de uma pimenta caseiro é muito superior a um supermercado encontrar, o que em muitos casos, foi transportado para a loja a partir de uma muito diferentes dias de clima com antecedência. Se crescer suas próprias pimentas, manter algumas considerações em mente quando se trata de tempo para desfrutar da sua colheita.

Coisas que você precisa

Tesoura ou tesouras de jardinagem

Luvas

Medir o tamanho de sua pimenta ao decidir se ele está maduro o suficiente para escolher. Pimentas pode realmente ser pego em qualquer fase do crescimento, mas para fazer o máximo proveito de sua colheita, você deve esperar até que eles são cerca de 2 a 5 polegadas de comprimento.
Considere a cor da pimenta para suas necessidades. Pepperoncini pimentas são muitas vezes colhidos quando ainda verde claro, especialmente quando utilizados para fins de decapagem ou conservas. No entanto, você também pode esperar até que a pimenta ficou vermelho como ele amadurece. Você pode optar por escolhê-los quando eles ainda são um pouco sob-amadurecidos e permitir-lhes a amadurecer em seu contador ou em sua geladeira.
Comente a textura da pimenta. Quando é amadurecido, ele irá mudar de suave na textura para enrugada. O mais madura a sua pimenta, melhor será para sautes e caçarolas. A cor mais clara e mais suave a textura, o crunchier será para saladas e coberturas de pizza.
Corte de 1/4 de polegada acima da pimenta da haste, em oposição a retirar o crescimento. Cortar para trás colhido hastes vai abrir caminho para um novo crescimento sem danificar a planta. Quanto mais vezes você colhe, o mais provável que você será para incentivar o crescimento novo.
Limpar cuidadosamente antes de utilizar ou armazenar. Isto é especialmente importante se você usar quaisquer pesticidas químicos ou herbicidas em seu jardim.