Como a amadurecer Red Chili Peppers

Pimentas de pimentão vermelho pode ser consumido em qualquer fase.

Você pode comer uma pimenta de pimentão em qualquer ponto, se é vermelho, amarelo ou verde. Pimentões que estiveram na videira por um curto período de tempo tendem para picante e torta enquanto pimentões maduros têm um sabor mais suave e mais doce. pimentas vermelhas começar pequeno e verde, e crescer em pimentas vermelhas brilhantes no prazo de três meses, embora as cores exatas e faixa de vencimento dependem de qual uma das dezenas de raças de pimenta que está em crescimento.

Amadurecimento Pimentões na videira

Deixe em um lugar ensolarado e água com freqüência - trazer a planta dentro de casa ou escolher os pimentões sempre que há uma chance de geada. Pimentões crescer muito mais lenta quando as temperaturas da noite estão abaixo de 55 graus Fahrenheit.
Verifique pimentas para um brilhante a cor vermelho escuro, o que indica que a pimenta é madura. Dependendo do tipo de pimenta vermelha que você está crescendo, esta etapa pode ser em qualquer lugar de 70 a 85 dias.
Colheita, quando as pimentas atingir a cor desejada.

Amadurecimento Pimentões em sua casa

Coloque os pimentões que você deseja amadurecer ainda mais em um saco ou recipiente com um tomate maduro, quer por seu contador (de maturação mais rápido) ou no frigorífico (baixas temperaturas de maturação lenta). Se você usar um saco plástico ou recipiente, furos no saco ou use um recipiente respirável de modo a facilitar a circulação de ar.
Espere alguns dias, mas não mais de duas semanas (tomates duram cerca de uma semana após a colheita, enquanto pimentas duram dois você deve remover o tomate depois de uma semana). Tomates de amadurecimento liberar gás etileno, que estimula a maturação em outros vegetais.
Remover o chili quando é um vermelho brilhante ou escura, embora tenha em mente que você pode consumir o chili em qualquer fase.

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