Como iniciar um negócio alimentar em Indiana

Existem muitos tipos de empresas do sector alimentar em Indiana, desde restaurantes a vending carrinhos. Não importa o que o estabelecimento ou o tipo de alimento a ser servido, todas as empresas de alimentos Indiana deve ter licenças válidas e pagar taxas específicas antes de serem autorizados a operar. Os regulamentos estão no lugar, principalmente, para proteger a segurança do público, uma vez que a preparação e venda de alimentos pode ser perigoso se não for feito corretamente. Antes de iniciar uma empresa do sector alimentar, em Indiana, você precisa fazer um pouco de pesquisa e preparação.

Determine onde você estará servindo ou produzir seu alimento - o que irá afectar a forma como muitas licenças, e que tipo de licenças, você precisa obter. Por exemplo, você pode querer vend em eventos temporários, tais como feiras ou mercados de agricultores, abrir um restaurante, produzir seu alimento em uma cozinha comercial alugado para distribuição por grosso ou comprar uma fábrica de alimentos.
Entre em contato com o departamento de saúde do condado local e perguntar o que permite que você vai precisar para o seu tipo de empresa do sector alimentar. Se o seu negócio de alimentos será localizado na propriedade do Estado, como um carrinho de vending em um parque ou refeitório localizado em um prédio de escritórios de propriedade do governo, você vai precisar para garantir a "Varejo exigências sanitárias Food Estabelecimento" pacote a partir do Departamento de Saúde do Estado de Indiana.
Desenvolver um plano para instalação de sua empresa de alimentos de acordo com as diretrizes de saúde de departamento de Indiana e os do Corpo de Bombeiros e serviços de construção. A exceção é se você vai alugar uma cozinha comercial ou de venda automática em um evento temporário. Nesses casos, o proprietário da cozinha comercial ou pessoa organizando o evento terá os documentos que você precisa.
Garantir que você e todos os funcionários da sua empresa de alimentos receberam manipulação de alimentos e certificação de segurança. Para encontrar os locais e horários de aulas na sua área, entre em contato com o departamento de saúde do condado.
Apresentar seus planos de instalações, informações de certificação e as taxas apropriadas para o seu concelho departamento de saúde, a fim de registrar-se como empresa do sector alimentar. Sem passar por este processo, você não vai estar a funcionar como uma empresa do sector alimentar legal Indiana, e estarão sujeitos a multas. Você deve notificar o departamento de saúde pelo menos 30 dias antes de abrir seu negócio de alimentos ou servir qualquer alimento para o público.

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