Como executar um negócio de restauração a partir de casa

Faça um plano de negócios em geral. Que tipos de eventos que gostaria de atender? Existe um mercado para este tipo de serviço em sua área? Quanto a concorrência que você teria? Existe algum nicho específico que você deseja preencher ou qualidade que iria definir o seu negócio de catering para além dos outros?

Olhe em leis alimentares e de negócios em sua área. Enquanto muitas empresas de catering casa são operados sob o radar, você pode ter que seguir uma série de orientações, se você quer se tornar totalmente licenciada. Um desafio é que muitos estados exigem serviços de alimentação para preparar a comida em uma cozinha comercial especialmente zoneada. Existem algumas maneiras de contornar esta exigência, no entanto. Um deles é para preparar o alimento nas cozinhas de seus clientes. Por exemplo, ir para as casas das pessoas antes de as partes. Neste caso, você está vendendo seu serviço (cozinhar), em vez de a comida que você preparou, para que você não pode precisar usar uma cozinha comercial.

espaço dedicado em sua casa para várias empresas usa mesmo se você cozinhar em outros lugares. Incluem uma área para armazenar o abastecimento de alimentos a granel que você usa para a restauração, um lugar para manter seus papéis organizados e para a utilização de um telefone e computador.

Manter registros completos. Guardar os recibos para qualquer equipamento ou alimentos que você compra, mais cópias de facturas que você enviar para os clientes e registros cuidadosos de pagamento que você recebe.

Decida se você vai trabalhar sozinho ou envolver qualquer outra pessoa em seu negócio de restauração. Pode ser útil ter mais mãos sobre o trabalho, mas ele também pode fazer as coisas mais complicadas do ponto de vista de negócios. Se você precisar de empregados, você pode precisar de ser um negócio oficial registrado e você também pode incorrer em certas obrigações em termos de pagamento de imposto de Segurança Social ou fornecimento de seguro para seus empregados. Se você não quer trabalhar sozinho, considerar a criação de uma parceria em vez disso.

Fazer materiais promocionais, tais como cartões de visita, um site, anúncios e menus de amostra. Decidir como vai o preço de seus serviços.

Deixe as pessoas saberem que você está entrando no negócio e considerar a oferta para atender algumas partes gratuitamente para obter alguma exposição para o seu novo negócio em casa.

Faça um contrato detalhando quais os serviços que irá fornecer. Quais os alimentos que você vai preparar, e quanto deles? Quando você vai chegar no evento? Que tipo de recipientes que servem você vai usar? você fornecerá quaisquer pratos, copos ou utensílios? Será que o alimento seja quente ou frio? Você vai precisar de todo o espaço geladeira, água ou tomadas elétricas? você vai servir a comida ou permanecer no evento? Quem vai limpar? Qual é o custo para os seus serviços, e quando vai ser pago?