Flórida tem um ambiente relativamente favorável às empresas. A falta de um imposto de renda do estado, além de um custo modesto de vida em muitas áreas do estado tornar a área um lugar atraente para novos empresários, incluindo would-be padeiros. No entanto, a lei da Flórida impõe graves restrições à aqueles que querem vender produtos alimentares que produzem em suas próprias casas. Você pode basear o seu negócio fora de sua casa na Flórida, mas a sua produção real tem de ocorrer em uma cozinha comercial certificada.
Lei atual Florida
Florida lei proíbe o uso comercial da maioria das cozinhas residenciais privados para preparar a comida para venda. Florida lei proíbe especificamente qualquer residências pessoais e cozinhas com adjacente de estar e quartos de dormir de ser usado para a preparação de alimentos comercial. leis Cottage alimentares são as leis que regem a produção de produtos alimentícios em residências pessoais, ao contrário de instalações comerciais. Em meados de 2011, Florida não tem uma lei cottage alimento que permitiria às autoridades do departamento de saúde para aprovar instalações de produção de alimentos em casa.
Cozinha Aluguer compartilhados
Para aqueles que querem estabelecer um negócio da padaria sem ter que assinar um contrato de longo prazo em uma frente de loja de varejo, uma alternativa é alugar uma cozinha comercial compartilhada. Estes são um tipo de "partilha de tempo" que permitam às empresas de serviços de alimentação a utilizar as suas instalações, inspecionados licenciados por um período específico de tempo. O padeiro pode então transportar seus produtos aos retalhistas por caminhão ou van para venda, enquanto ainda estiver executando as operações de negócios fora de sua casa.
cozinhas móveis
Você também pode considerar a formação de uma empresa do sector alimentar móvel, preparar a comida para fora de um caminhão ou van. Isso vai exigir um investimento de capital em um caminhão de preparação de alimentos ou cozinha móvel. Mas você não vai entrar em conflito com as leis da Flórida proíbem a preparação de alimentos comercial em sua casa.
Licenças e Coberturas
Além de ter uma unidade de produção legal que foi licenciada pelo Departamento de Saúde da Flórida, todos os padeiros comerciais devem obter uma licença de negócio a partir de seu condado, o que lhes registra com oficiais de recolha de receitas do Estado. Além disso, você deve obter seguro de compensação dos trabalhadores para cobrir todos os funcionários, para protegê-los contra quaisquer lesões sofridas enquanto trabalhava no trabalho. Você também deve completar um curso de Florida-aprovado na segurança alimentar e manuseio.
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