Tópicos para um projeto de ciências: o fruto tem o mais ácido?

Em primeiro lugar, obter diversos tipos de frutas. Alguns dos mais comuns seria laranjas, maçãs, limões, cerejas e peras. Em segundo lugar, obter papel indicador de pH, chamado papel decisivo. PH é uma medida de como ácido ou alcalino como um líquido é. papel decisivo PH está disponível em qualquer casa de fonte química piscina. Junto com o papel, uma cartela de cores é geralmente fornecida. Depois de o papel é exposto ao líquido, que muda de cor. Compare a cor do papel decisivo muda para uma escala faixa de pH na escala de cores. Cada cor é atribuído um número no gráfico, chamado o número de pH.

Cortar uma fruta aos pedaços e mergulhar um pedaço de papel decisivo no seu suco. Depois que o papel pára de mudar de cor, comparar a cor com o gráfico fornecido. Anote o nome do fruto eo seu número de pH correspondente. Repita a experiência com outras frutas, utilizando uma nova folha de papel decisivo para cada fruta. Certifique-se de lavar a placa de corte de modo que o suco de uma fruta não contamina o suco de outra fruta, tornando o processo de coleta de dados imprecisos.

A sua útil para desenvolver um gráfico, listando o fruto em uma coluna e o seu pH na coluna seguinte. Dispor o fruto a partir do pH mais baixo na parte superior para o pH mais alto, na parte inferior. De acordo com Elmhurst College, quanto menor o pH, mais ácida do líquido. Para pôr isto em perspectiva, o ácido da bateria, o qual é o ácido sulfúrico, tem um pH de 1. O sumo de limão tem um pH de cerca de 2 e vinagre tem um pH de cerca de 3. A água, que é neutro, tem um pH de 7. Qualquer coisa acima de 7 entra na gama alcalina, que é a "oposto" de um ácido.

Desenvolver um gráfico a partir da carta, listando frutos ao longo do "X" eixo e ao longo do pH "Y" eixo. Desenhe um ponto onde o nível do fruto pH se encontra. Se precisar de ajuda a desenvolver um gráfico, uma pessoa que está bem versado em desenhar gráficos (como um professor da escola) pode ajudá-lo. Ao desenhar um gráfico, o público pode ver visualmente, num ápice, os níveis de frutas diferentes pH. Como você está conduzindo o experimento, tirar fotografias. Explique em legendas que você está fazendo em cada etapa.