Quando fruta corte é exposto ao oxigénio, um processo conhecido como oxidação ocorre, fazendo com que a fruta para transformar castanho. Enquanto o escurecimento não afeta o sabor da fruta, ele o faz parecer menos apetitoso. O suco de limão contém grandes quantidades de ácido cítrico, que irá proteger frutas cortadas de oxidação. Além disso, o sabor picante de suco de limão pode melhorar e amplificar o sabor da fruta. Use suco de limão em salada de frutas para manter seus ingredientes aparecendo fresco por até três dias.
Coisas que você precisa
- copo de medição
- açucar
- Suco de limão
- Vasilha pequena
- Whisk
- Colher de madeira
- filme plástico
Medir a quantidade de salada de frutas que você precisa preservar. Use um copo de medição, como você precisa de uma quantidade exata para evitar o uso excessivo, ou muito pouco, suco de limão.
Combine 1 colher de chá. de açúcar e 2 colheres de sopa. de suco de limão para cada 4 xícaras de salada de frutas. Bata o açúcar e suco de limão em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva.
Regue a mistura suco de açúcar e limão sobre a salada de frutas. Atire a salada com uma colher de pau para revestir todos os ingredientes com o suco.
Cubra a salada com filme plástico, e armazená-lo na geladeira. A mistura de suco de limão vai evitar que os ingredientes da salada de viragem marrom como ele define.
dicas avisos
- Se a salada de fruta é revestido em calda doce, renunciar o açúcar com o suco de limão. O açúcar simplesmente impede que o suco de limão caiam, uma salada. Se o xarope já foi adicionado ao fruto, o açúcar é desnecessária.
Como fazer um tiro kamikazes