As desvantagens de fermentação de ácido láctico

Durante rajadas curtas de atividade como um sprint, suas fibras musculares esqueléticas correr para fora do oxigênio de que necessitam para continuar a respiração aeróbica. Glicólise reduz NAD + para NADH, e se suas fibras musculares não oxidam o NADH de volta a NAD +, que vai ficar sem NAD + para glicólise e ser incapaz de quebrar mais glicose para produzir energia. Para reabastecer o seu fornecimento de NAD +, eles reduzem piruvato em ácido láctico, oxidação de NADH a NAD + no processo.

A glicólise seguido pela fermentação do ácido láctico, apenas extrai uma fracção da energia armazenada em cada molécula de glicose, produzindo um mero quatro ATP por glicose, em comparação com mais de 30 por glicose para a respiração aeróbia. As células que dependem de fermentação láctica precisa consumir mais glicose para obter a mesma quantidade de energia como células usando respiração aeróbica. A fermentação também gasta a energia armazenada por redução de NADH na redução do piruvato, o que não é útil para as células.

O ácido láctico gerado pela fermentação pode ser reciclado por seu fígado, mas isto leva tempo. Enquanto estiver em curso, o ácido lático se acumula e atinge concentrações muito elevadas no líquido extracelular. Esse acúmulo cria a sensação de queimação que você sente nos músculos muito ativos durante um sprint rápido ou atividade similar. Ele também impede a degradação da glicose, tornando mais difícil para as suas fibras musculares para sustentar ainda mais esforço. Mesmo atletas bem condicionados só pode correr por tanto tempo antes de terem de retardar ou descansar.

Como as células musculares queimam glicose, eles têm de cavar ainda mais em sua loja de glicogênio, um polímero de glicose moléculas as células usam para armazenar glicose. Desde o processo de fermentação de ácido láctico é ineficiente, as células consomem glicose rapidamente, esgotando seu suprimento acumulado. Juntamente com acúmulo de ácido láctico, esses efeitos significa que seu corpo tem uma capacidade muito limitada para o esforço rápido e intenso, muito mais do que a de alguns outros animais, como aves.