Um dos mais experimentos básicos que ilustra o processo de osmose é um que muitas crianças têm feito na aula de ciências. Trata-se de imersão fatias de igual tamanho de núcleo de batata em água e uma solução de açúcar. Depois disso, o núcleo colocado na solução de açúcar será menor em tamanho.
Osmosis Definição
A osmose é o processo em que as moléculas (neste caso as moléculas de água) passar entre uma membrana semi-permeável (neste caso, a carne de batata), de modo que a concentração de água é igual em ambos o interior e exterior da membrana. Estas membranas têm poros minúsculos que só permitem para moléculas pequenas como a água passe entre o interior e exterior da membrana.
Batata embebido em água
A batata colocado na solução de água irá reter seu tamanho. Isto é porque a água tem de batata dentro de, e não tem necessidade de absorver qualquer água adicional. Não há transferência de água de dentro da batata para fora da batata, porque a água no exterior é igual ao da água dentro. Um exemplo seria se você tivesse que tomar um pano embebido em água e colocá-lo em um recipiente de água. O pano não iria absorver toda a água para cima, porque ele já está saturado.
Batata embebida em solução de açúcar
Colocar a batata na solução de açúcar irá produzir um resultado muito diferente. Uma vez que a densidade da solução tem muito menos água do que a que está dentro da batata, a água irá transferir para fora da batata, mesmo fora da água em ambos os lados da membrana. A redução de água na batata resultará na batata diminuindo de tamanho.
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