Dice é um termo culinária que significa cortar em cubos pequenos, uniformemente porte. Esta técnica resulta em alimento que é agradável aos olhos, e permite que a comida para cozinhar mais a fundo. Os alimentos podem ser cortado em cubos de qualquer tamanho - o método é o mesmo. As batatas doces são muitas vezes em cubos, porque, ao contrário de alguns legumes, eles precisam ser cozidos uniformemente ou eles vão ser difíceis de consumir. Após o corte em cubos, batata-doce pode ser cozido, frito, cozido no vapor ou grelhado.
Coisas que você precisa
- purificador
- Descascador de legumes
- faca
Lavar a batata-doce, cuidadosamente, com água fria e um purificador.
Descasque a batata-doce, neste momento, se casca de todo.
Corte a batata-doce no sentido do comprimento, formando fatias compridas. A largura de cada fatia depende de quão grande você quer cada cubo em cubos para ser no final.
Vire a batata-doce em seu lado com as fatias anteriormente feitas de frente na horizontal. Corte longitudinal novamente, desta vez transformando as fatias em palitos.
Corte a batata-doce transversalmente, transformando os mesmo varas em cubos.
dicas avisos
- Coloque as batatas em cubos em uma bacia de água fria até que esteja pronto para uso. Isto irá mantê-los de escurecimento.
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