Cinnamon é um dos itens mais comuns em um armário de especiarias americano. Na verdade, a forma mais comum de canela - o que você provavelmente tem em casa agora - não é verdade canela em tudo, mas sim casca de cássia. Canela verdadeira, também conhecida como Ceilão canela, é mais caro, é mais difícil de encontrar e não tinha riscos de saúde conhecidos. Cassia canela, por outro lado, é uma história diferente. Pequenas quantidades não são susceptíveis de prejudicá-lo. No entanto, como acontece com a maioria dos itens, muito de uma coisa boa pode ser perigoso.
danos ao fígado
Cassia canela contém um produto químico conhecido como cumarina, que tem sido associada a danos no fígado. A maioria das pessoas que ocasionalmente gostam de alimentos com sabor de canela não deve ter nenhum problema, mas de acordo com a Autoridade de Padrões de Segurança Alimentar e da Índia ", doses relativamente baixas de danos no fígado cumarina causa" se acontecer de você ser particularmente sensíveis aos seus efeitos e você tenho sido consumi-la regularmente. O seu médico pode notar durante um exame de sangue que têm elevados das enzimas hepáticas no sangue, mesmo que se sinta bem. Nos piores casos, você pode ter sintomas como icterícia.
Anti-coagulantes
Outro efeito conhecido de cumarina é o seu efeito anti-coagulante - o que significa que seu sangue é impedido de coagulação corretamente. Embora certos medicamentos são utilizados exatamente para este fim - para prevenir a formação de coágulos nas artérias e veias, por exemplo - cumarina poderia causar hematomas ou sangramento excessivo. As pessoas que estão mais em risco de hemorragia relacionada com a ingestão de canela são aqueles que já estão a tomar medicamentos para evitar a coagulação. Se você é, pergunte ao seu médico sobre a segurança de consumir canela.
Riscos para as mulheres grávidas
Canela foi acreditado uma vez para causar abortos espontâneos. No entanto, não há nenhuma evidência científica sólida para apoiar esta crença. Se você estiver grávida, o seu médico provavelmente não irá aconselhá-lo para evitar qualquer canela - tais como a quantidade que você normalmente consomem como um tempero na comida - mas algumas mulheres sentem que é prudente evitar o consumo de grandes quantidades de canela durante a gravidez .
Risco para Diabéticos
cápsulas de canela são comercializados como uma maneira para os diabéticos a regular o açúcar no sangue. No entanto, o júri é ainda para fora sobre se isso realmente funciona. De acordo com a pesquisa publicada em 2011 no "Journal of suplementos dietéticos", a canela tem sido demonstrado para diminuir a glicose no sangue em animais, mas os dados disponíveis sobre os seres humanos tem mostrado "resultados conflitantes." Se você tem diabetes e quer tentar cápsulas de canela, fale com o seu médico em primeiro lugar - as cápsulas podem interagir com os medicamentos existentes e aumentar o risco de hipoglicemia.
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