Muitas bebidas de frutas agora anunciar que eles são enriquecidos com vitamina C. Você pode fazer um teste simples para ver se isso é verdade e comparar que as bebidas contêm mais vitamina C.
Coisas que você precisa
- Iodo (ver recursos abaixo)
- copo de plástico transparente
- água
- amido de pulverização
- comprimidos efervescentes de vitamina C
- As amostras de bebidas de fruta para testar
- Conta-gotas
instruções
- 1
Despeje a água no copo de plástico transparente até que seja dois terços cheio.
- 2
Coloque três gotas de iodo no copo de água.
- 3
Esguichar um pouco de amido de pulverização na água. Deve virar uma cor azul-púrpura profunda.
- 4
Coloque um comprimido efervescente vitamina C no copo e observar o que acontece. A solução deve girar clara. A vitamina C reduz as moléculas de iodo (coloridos feitos de dois átomos de iodo) para iões incolores (um único átomo de iodo).
- 5
Esvaziar o copo e lavá-lo.
- 6
Repita os mesmos passos acima: encher com água, adicione três gotas de iodo, em seguida, jorrar em algum amido de spray.
- 7
Adicione o seu primeiro fruto teste de beber uma gota de cada vez, contando quantas gotas você precisa adicionar para transformar a solução clara. Se isso não acontecer, eventualmente, transformar a solução clara, em seguida, a bebida não contêm vitamina C.
- 8
Repita este experimento para cada bebida teste. Pode comparar que as bebidas contêm mais vitamina C por comparação do número de gotas que levou para transformar a solução clara. As bebidas com mais de vitamina C irá ser aqueles que tomaram o menor número de gotas para transformar a solução clara.
