Maneiras baratas para a prática de decoração do bolo

sacos de pastelaria são caros para comprar com frequência, por isso é importante usá-los com cuidado. Papel de pergaminho tubagens sacos são fáceis de fazer, mas não pode ser recarregado e tem que ser descartado após uma utilização. Use sacos selados de plástico que são baratos para comprar e podem ser preenchidos e recarregados sem um monte de confusão. Lugar geada em um saco plástico com uma colher ou espátula, torcer o topo, snip um canto e começar a tubulação.

Uma maneira fácil de praticar trazendo textura e padrões em bolos é usar uma toalha de papel modelado para alisamento de confeiteiro. cereja recheio suave no bolo e deixe-a secar para que ele não se ater ao seu dedo quando tocado. Delicadamente, coloque uma toalha de papel modelado em cima do bolo e esfregue-o para transferir o padrão para a formação de gelo. Também é possível utilizar uma faca de serra para dar um efeito de penteado sobre os lados de um bolo. Em vez de usar uma ferramenta de decoração pente, deslizar suavemente uma faca de serra ao longo dos lados de um bolo e limpar a cobertura adicional sobre a faca para usar mais tarde.

Comprar diferentes stencils para a decoração do bolo pode ser caro, especialmente se eles não são usados ​​com freqüência. Doilies fazer excelentes stencils para a decoração do bolo. Geada o bolo e deixe-a descansar por uma hora, de modo a cereja define corretamente. Delicadamente, coloque um guardanapo em cima do bolo e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a doily usando uma peneira de malha fina. Cuidadosamente vida do guardanapo para revelar o padrão estampado embaixo. Use pó de cacau, se a cobertura é branco ou de cor clara. Você também pode usar o açúcar colorido para criar um stencil.

dicas de formação de gelo pode ser caro para comprar. Em vez disso, cortar pastelaria malas para tubo de formas decorativas em vez de inserir dicas de formação de gelo. Corte um triângulo na ponta do saco pasteleiro cortando fora dos cantos na diagonal. Isto cria uma ponta da folha que pode ser usado para folhas de tubos e videiras. Cortar um canto de um saco pasteleiro em um ângulo de inclinação para criar uma ponta de gelo que pode ser usado para tubo de pétalas de rosa para criar uma intrincada aumentou flor. Ao variar o comprimento do canto que você cortar fora, você pode criar padrões delicados ou grandes tubulações.