Como gerir a diversidade na indústria da hospitalidade e ambiente de trabalho

Serviços de Alimentação é um segmento diverso da indústria da hospitalidade.

A indústria da hospitalidade contém um espectro muito amplo de opções de carreira. Por exemplo, se você quer trabalhar em hospitalidade, você tem a escolha de trabalhar em artes e entretenimento, recreação, alojamento ou serviços de alimentação. Nesta indústria, você pode estar trabalhando para uma empresa privada ou uma instituição do governo, incluindo o local, estadual e agências do governo federal. Uma coisa que todos esses trabalhos têm em comum é que é preciso haver uma liderança eficaz para gerir a diversidade no local de trabalho.

  • Estabelecer um exemplo para os seus funcionários. Uma maneira de gerir a diversidade no local de trabalho da hospitalidade é sempre ser respeitoso e tolerante a si mesmo. Mostre a seus empregados como você quer que eles se comportam e tratam uns aos outros. Você pode fazer isso por ser justo, honesto, um bom ouvinte, objetiva, confiável e aberto com seus empregados. Desde que o serviço ao cliente é um dos principais aspectos da indústria da hospitalidade, seus funcionários são obrigados a discordar e têm maneiras diferentes de lidar com o público e os problemas que surgem. Quando ocorrem tais problemas, praticar as características listadas acima e tratar a todos igualmente.

  • Obter o apoio de uma associação especializada no tipo de diversidade que você está trabalhando. Muitas dessas organizações existem. Por exemplo, dependendo do campo onde se encontra e a minoria que você está trabalhando, você pode juntar-se a Associação Nacional de Black Hotel proprietários, operadores, & Desenvolvedores ou Foodservice Fórum das Mulheres e aproveitar o apoio e os recursos destas associações oferecer. Mais associação geral também existem, como a Sociedade Nacional das Minorias em Hotelaria ou o Centro Nacional para as Minorias em hospitalidade.



  • Criar um programa de desenvolvimento de carreira para seus trabalhadores de hospitalidade. Em hospitalidade, muitas vezes há muitas oportunidades para se deslocar para cima e aprender novas habilidades. cargos de supervisão e os trabalhadores com muitos conjuntos de habilidades são altamente valorizadas. Converse com todos os seus empregados sobre seus objetivos de carreira e tomar medidas activas para ajudá-los a alcançá-los, tais como ajudá-los a preencher um requerimento para uma posição aberta em outro hotel ou restaurante operado por sua empresa.

  • Agendar diversos grupos de funcionários para os mesmos turnos. Quando você tem funcionários de diferentes origens culturais e religiosas, é importante para expô-los uns aos outros. Isso irá ajudá-los a aprender a conviver com todos, independentemente de raça, sexo, religião ou crenças culturais. A indústria da hospitalidade, muitas vezes requer que muitos funcionários estão programados para um único turno para manter tudo funcionando perfeitamente. Isso lhe dá uma oportunidade de ajudar seus funcionários a conhecer uns aos outros, programando-os em pelo menos um turno juntos a cada semana ou mês, dependendo de como sua empresa opera.

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