Jogos de treinamento hospitality

Um programa de treinamento de hospitalidade bem-sucedido muitas vezes começa com um disjuntor jogo de gelo ou dois. O jogo deve ser energizante e não intimidante, para ajudar a quebrar a tensão e dar aos participantes a oportunidade de se sentir mais confortável com o outro. Por exemplo, você pode pedir aos participantes para listar os prós e contras de seus restaurantes favoritos ou obter grupos em conjunto para chegar brevemente com ideias sobre como as suas lojas favoritas podem melhorar o serviço ao cliente. Um teste de personalidade, como o Indicador de Tipo Myers-Briggs, também é uma maneira divertida de ajudar os formandos a compreender-se melhor e compartilhar resultados em um ambiente não-ameaçador.

Simples papel que joga exercícios são outro tipo de jogo que pode ser usado para treinamento de hospitalidade. Por exemplo, você pode quebrar um grupo em equipes e dar-lhes um serviço ao cliente exercício role-playing. Videotape o exercício e reproduzi-lo, permitindo que grupos para avaliar uns aos outros. O líder de treinamento também pode desempenhar o papel de um cliente restaurante e avaliar como cada grupo lida com situações difíceis, atribuição de prémios aos vencedores.

jogos de treinamento hospitalidade não tem que ter lugar nas configurações do grupo. Por exemplo, Ultimate Team Play é um jogo de computador que as pessoas podem jogar em seus PlayStations em casa. Um empregado tem um avatar que se envolve em várias posições de serviços, como limpeza ou trabalho de recepção, e ganha pontos para as decisões corretas. Da mesma forma, Marriott International tem um videogame chamado visão de negócios usado para treinar os gerentes de propriedades internacionais. Ele simula diferentes condições de gestão hoteleira, incluindo as decisões de orçamento e lidar com problemas econômicos.

simulações grupo avançado envolvem jogo-playing para equipes de hospitalidade e pode ser digital ou em pessoa. Por exemplo, a Universidade de Cornell tem uma Simulação do cocktail que ensina trabalhadores de hospitalidade como lidar com situações interculturais. Os participantes desempenham o papel de representantes da empresa de diferentes países. Da mesma forma, o Hotel Treinamento Operacional do sistema, desenvolvido pelo total Simulator Company, é um jogo de simulação avançada onde as equipes simular estar gerentes de hotéis em locais que estão operando mal. Eles tomam decisões sobre como melhorar o hotel e são concedidos com base em quem tem o melhor desempenho.