Como ser um garçom sem experiência

Ir para os restaurantes para o qual você gostaria de aplicar. Você deve considerar, pelo menos, cinco restaurantes, como a indústria do restaurante é muito competitivo. Saborear a comida e conversar com seu garçom sobre as suas experiências no restaurante. Preste atenção em como eles estão esperando sua mesa. Certifique-se não bug-los demais, uma vez que têm outros clientes, mas fazer algumas perguntas-chave sobre a sua experiência de trabalho no estabelecimento. Você pode até mesmo trocar números de telefone ou endereços de e-mail se eles parecem abertos a isso. Você pode, então, perguntar-lhes mais perguntas, mas, novamente, somente se eles parecem abertos a falar com você.

Afinar o seu currículo para mostrar suas melhores habilidades. Se você já teve trabalhos passados ​​em serviço ao cliente, listá-los, enfatizando sua capacidade de trabalhar bem com os clientes. Gerentes procurar educado, garçons consistentes para seus funcionários. Liste a sua formação escolar. Mesmo restaurantes, por vezes, não vai contratar alguém sem um diploma universitário.

Aplicar para o restaurante pouco antes das estações ocupadas atinge, como o verão e Natal. Restaurantes encontram-se frequentemente escassez de pessoal durante estes tempos, e são mais propensos a contratá-lo. Tempo é tudo. Plano de ir para o restaurante após seu turno almoço e antes de sua pré-jantar configurar para que o restaurante não é muito ocupado e você é mais provável conseguir brica tempo a cara com o gerente geral.

Ir ao restaurante procurando o seu melhor. Certifique-se de suas roupas são passados ​​a ferro, seus sapatos são engraxados, e de ter lavado o cabelo e raspou (se aplicável). Ande com um sorriso e pedir um host ou hostess para falar com o gerente geral. Se o gestor não está disponível, pergunte se há um outro momento você pode falar com ele pessoalmente. Restaurantes manter arquivos gigantescos de aplicações que as pessoas cair fora, mas eles quase nunca lê-los. É vital para obter o tempo de cara-a-cara com o gerente geral.

Procure o gerente geral no olho, firmemente apertar a mão dele, e indicar suas intenções. Você pode até mesmo mencionar que você tinha falado com um garçom que trabalha lá já sobre o restaurante. Se o garçom disse coisas boas sobre o restaurante, mencionar isso. É fazer com que garçom e você olhar bem, porque você está tanto elogiando o restaurante. Pedir para preencher um requerimento. Fazê-lo com cuidado, e tomar o seu tempo. Quando estiver pronto, entregá-lo diretamente para o gerente geral, juntamente com o seu currículo. Se ele tem tempo para entrevistá-lo, sorrir e responder às suas perguntas com sinceridade. Se ele não tiver tempo, perguntar quando você poderia voltar. Sempre acompanhar, mas nunca importuná-lo.

Ser bom para todos! Se até mesmo uma pessoa não gosta de você quando eles primeiro conhecê-lo, este sentimento acabará por voltar para o gerente geral. Certifique-se de ser humilde, a sorrir, e ser educado. Isso se aplica especialmente para o gerente geral, mas também para todos no restaurante. Fazer com que todos querem que você trabalhe lá, e, eventualmente, você vai conseguir um emprego como garçom.

Prática equilibrando pratos e copos em casa. Usar uma bandeja e equilibrar vários copos e pratos e atravessar seu quarto. É vital para ser capaz de transportar grandes quantidades de alimentos e bebidas através de um restaurante lotado, por isso certifique-se você se sentir confortável fazendo isso. Prática abrir garrafas de vinho com chave do vinho do garçom, bem como, para que você não olhar como um novato quando você chegar ao restaurante.

Escovar acima em suas habilidades matemáticas básicas. Isto se torna útil, mesmo hoje, com a maioria dos restaurantes que usam computadores. Você deve ser capaz de fazer simples adição, subtração, multiplicação e divisão em sua cabeça. Isso pode lhe poupar tempo quando você tem vários mesa para cuidar.