Grelhadores a carvão caseiros

Apreciar os sabores smoky de alimentos grelhados de seu grelhador a carvão caseiro.

Há muitas maneiras de fazer churrasqueiras a carvão caseiros. Os elementos básicos necessários são alicerces seguros contra incêndio, um poço de carvão à prova de fogo e uma churrasqueira. Estes três elementos podem se unir em muitos diferente forms- ele pode até mesmo ser tão simples como uma banheira de metal com um velho cremalheira do forno por cima. Os dois materiais mais comuns utilizados para fazer grelhas de carvão são profissionais de tijolo e metal, e grelhas caseiros pode ser feita a partir de ambos estes materiais também.

Coisas que você precisa

  • placa Grill
  • Blocos de concreto
  • tijolos
  • Superfície de cimento de ligação
  • Carrinho de mão
  • Espátula
  • tijolos refractários
  • placa de malha de metal
  • tambor de metal
  • serra de metal
  • Grosa
  • carrinho de metal
  • Broca
  • Parafusos, 3 polegadas
  • nozes
  • dobradiças

Tijolo Charcoal Grill

  • Cavar uma trincheira que é cerca de 15 polegadas mais largo em todos os lados do que a placa grill, e tão profundo como a metade da altura dos blocos de concreto. Embalar os blocos de concreto com força, e em nível, dentro da trincheira.

  • Coloque a placa de grade no meio da fundação de blocos de concreto, em seguida, estabelecer uma linha de tijolos em torno de três lados da placa grill. Coloque mais tijolos na parte superior da primeira linha, o escalonamento das articulações até que você tenha três paredes de cerca de 36 polegadas de altura.

  • Misturar o cimento fixação de superfície no carrinho de mão, usando as instruções do fabricante. Cubra a fundação de blocos de concreto e as paredes de tijolo do grelhador a carvão com uma camada de 1/2-inch do cimento fixação de superfície, alisando-a com a espátula. Deixar para curar por três dias.



  • Stack tijolos refractários sobre o piso do interior das paredes de tijolo, a adição de mais até que o chão é de cerca de 10 polegadas a partir do topo das paredes. firebricks de posição sobre os seus lados ao redor do interior da parede para criar uma borda para a placa grill para se sentar. Os tijolos refractários unmortared permanecer para permitir a expansão quando aquecida.

  • Coloque a placa de malha de metal no chão firebrick para os carvões para sentar, então a placa grill no topo da borda firebrick. A placa de grade será de cerca de 5 ou 6 polegadas a partir das brasas - você pode ajustar a altura, adicionando ou removendo uma camada de tijolos refractários do chão.

Metal Tambor Charcoal Grill

  • Corte o tambor de metal ao meio no sentido do comprimento com a serra de metal. Raspar as bordas do corte para remover quaisquer pontos ou pedaços irregulares.

  • Sente-se metade do tambor, aberto virado para cima, para o carrinho de metal. carrinhos de metal, tais como carrinhos de chá, podem ser encontrados em casa de louças e lojas de ferragens ou em brechós. Pré-perfurar um furo através de cada canto do tambor, dimensionada para se ajustar os parafusos. Aparafusar o tambor para o carrinho, garantindo na parte inferior com porcas.

  • Coloque a placa de malha de metal no fundo do tambor para os carvões para sentar, e a placa de grade sobre a boca do tambor. Se você quiser fazer uma tampa para o grelhador a carvão tambor, posicione a metade não utilizada do tambor por cima, então parafuso em algumas dobradiças - o grelhador a carvão também pode funcionar como um fumante improvisada quando a tampa é baixo.

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