fornos de halogéneo e fogões de mesa está cozinhando aparelhos que são capazes de gerar calor extremamente rápido. Estes fornos de calor por liberando explosões de luz vermelha. Halogênio move o calor através do ar. Às vezes este calor atinge o alimento diretamente e cozinheiros uniformemente sem qualquer condução, enquanto outras vezes o calor atinge um utensílio de cozinha e cozinheiros da mesma forma esses fogões tradicionais cozinhar. Apesar de eficaz, os dispositivos de halogéneo cozinhar, por vezes, têm desvantagens.
utensílios
calor halogênio só funciona com materiais de cozinha feitos de materiais magnéticos, como o aço inoxidável e ferro fundido. Alumínio, cobre e vidro não são eficazes quando se utiliza o calor de halogéneo, de acordo com o site da indução Site. Portanto, aqueles que acabou de instalar um forno de halogênio pode ter que substituir suas panelas e frigideiras.
Força
Alguns cozinheiros pensar que halogênio não é tão forte como outros tipos de meios de culinária e que fogões a gás pro são muito mais fortes, de acordo com o site de indução.
Radiação
calor de halogéneo podem produzir riscos de radiação. A União Europeia investigou problemas humanos do sistema imunológico, efeitos cardíacos, efeitos no sistema nervoso, efeitos neuralbehavioral, efeitos ocular, genotoxicidade, carcinogenisis e problemas com a produção de melatonina, de acordo com o site de indução. De acordo com o Departamento do Trabalho dos Estados Unidos, a pesquisa continua, a partir de 2010.
Falta de energia
Halogéneo cozinhar usa eletricidade. Se houver uma queda de energia elétrica, os aparelhos de halogéneo cozinhar não poderá ser usado, de acordo com o site de indução. No entanto, os proprietários podem usar geradores de reserva movidos a gás propano para eventos em que o poder sai e o aparelho de halogéneo precisa de uma fonte de energia diferente.
Falta de Chamas
Halogéneo cozinhar não produz chamas, o que torna impossível para os alimentos a serem carbonizados quando cozinhar. No entanto, o local de indução mantém a falta de chamas aumenta a segurança do fogão de halogéneo.
Preço
Halogênio pode ser mais caro, quando os preços da electricidade subir. No entanto, o calor de halogéneo torna-se mais acessível quando os preços do gás subir ou quando os preços da electricidade vão para baixo, de acordo com o site de indução.
Choque elétrico
O forno de halogênio pode causar um choque elétrico se o cabo estiver molhado. O aparelho também pode se tornar perigoso se o plugue elétrico for danificado, de acordo com a GE Housewares. O forno não deve nunca ser imerso em água.
queimaduras
fornos de halogênio não são susceptíveis de queimar aqueles que estão usando-os porque o próprio real do forno não gera calor, mas conta com o recipiente para criar calor. No entanto, a comida e os utensílios de cozinha ainda pode ser quente, e aqueles que utilizam o forno de halogênio pode ainda acidentalmente queimar-se, de acordo com a GE Housewares. Isto é especialmente um problema quando se cozinha com água ou óleos, uma vez que pode tornar-se aquecida e acidentalmente queimar.