Pode vinagre de maçã matar os parasitas?

Como o nome sugere, o vinagre de maçã começa com maçãs. Maçãs destinados a tornar-se vinagre são esmagadas em celulose, depois deixou-se fermentar como bactérias e leveduras consumir os açúcares naturais presentes na fruta. Nesta etapa, o álcool é produzido como um subproduto de fermentação. O álcool resultante é sujeito a mais de fermentação para a produção de ácido acético, o principal ingrediente em vinagre força total. Uma vez que o vinagre força total é demasiado ácido para consumo humano, vinagre de maçã é então diluída com água para cerca de 5 por cento acidez.

Muitos defensores da utilidade de cidra da maçã do vinagre como um lutador de parasitas internos como vermes, bactérias e fungos são aderentes ao pH ou teoria ácido / alcalino da doença. De acordo com esta teoria, infecções por parasitas e outras doenças são causadas por um (pH baixo) e dieta excessivamente ácida são tratados pelo consumo de alimentos mais alcalinos (pH elevado). Apesar do fato de que o vinagre de maçã é um alimento ácido, adeptos dessa teoria acreditam que o consumo tem um "alcalinizantes" efeito que restaura o organismo a um ambiente inóspito para parasitas.

Dr. Gabe Mirkin, M.D. ressalta que não há nenhuma base científica para a teoria do ácido / alcalino, afirmando: "modificação da dieta não pode mudar a acidez de qualquer parte do seu corpo, exceto sua urina." Por isso, afirma que os parasitas são mortos, alterando o equilíbrio do pH no corpo através de consumir o vinagre de maçã não são credíveis, e de fato são perigosos se desencorajar as pessoas com infecções parasitárias internas de procurar atenção médica.

Embora o vinagre de maçã não mata os parasitas internos, ele age como um desinfetante suave para matar germes em superfícies domésticos, frutas e legumes. Não se trata, no entanto, matar tantos germes como produtos de limpeza domésticos comuns. Enquanto a 5 por cento de acidez do vinagre do agregado familiar é muito baixa para efetivamente matar ervas daninhas, lojas de suprimentos hortícolas oferecer herbicidas à base de vinagre com uma concentração de ácido muito mais elevada que ajuda parasitas de controle no jardim. Vinagre a estas concentrações não é seguro para consumo humano.