Tempero panelas de ferro, alumínio e aço é uma prática comum. Tempero acrescenta uma superfície antiaderente natural para a panela e auxilia na prevenção de umidade e ar de causar alterações inestéticas no metal, como a ferrugem. Tempero não leva muito tempo e deve ser feito antes de usar a panela pela primeira vez para fritar, e, em seguida, ocasionalmente, depois, especialmente depois que você teve para esfregar a panela, pois isso elimina tempero.
Coisas que você precisa
- Detergente de louça
- Esponja
- Toalha
- óleo de canola ou óleo de amendoim
- Toalhas de papel
Lavar a panela com água quente e detergente. Esfrega-lo com uma esponja e, em seguida, enxaguar bem em água morna. Seque com uma toalha e deixe-o arrefecer.
Coloque a panela no fogão. Despeje uma quantidade de metade do tamanho de dólar de óleo de canola ou óleo de amendoim - este último funciona melhor, de acordo com fantes.com - na panela.
Espalhe o óleo com as mãos completamente sobre a superfície interior da panela.
Vire o queimador para baixo calor debaixo da panela. Fique com a panela para vê-lo. Logo ele vai começar a fumar. Quando isso ocorre, desligue o fogo e deixe a panela esfriar.
Use uma toalha de papel seco para remover o excesso de óleo da panela depois de ter arrefecido. Agora é temperado e pronto para fritar.
dicas & avisos
- Você também pode panelas temporada por revesti-los com o óleo e, em seguida, colocá-los para cozinhar no forno por uma hora (fantes.com sugere a temperatura deve estar entre 300 e 350) Isso pode criar mais fumaça na casa que o fogão-top Método.
- Não deixe a panela no fogão sem vigilância enquanto está a aquecer.
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