Como fazer bolo de casamento fondant

instruções

1. Colher o creme de marshmallow em uma tigela grande, peneire em seguida, e adicione o açúcar em pó ao creme de marshmallow. Adicione 1 xícara de açúcar de cada vez, mexendo após cada adição. Continuar a agitação até a mistura ficar espessa e formar uma bola na sua colher. (A regra geral é a utilização de 1 libra marshmallow creme para cada 2 libras de açúcar em pó, mas não dependem estritamente sobre essas medidas desde a umidade desempenha um grande papel nos resultados.)

2. Adicionar aromatizantes neste momento, se desejado. Enquanto você pode usar extractos aromatizantes regulares no fondant, olha, em vez de óleos aromatizantes, tais como Lorann. Estes fornecem os resultados mais suaves. Utilizar apenas algumas gotas de óleos aromatizados, uma vez que são altamente concentrada.

3. Agita-se a mistura espessa até que seja muito difícil continuar, em seguida, transformá-lo em uma superfície limpa, que é polvilhado liberalmente com mais açúcar em pó. O fondant deve manter sua forma como uma bola de barro.

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   Amasse o fondant, adicionando mais açúcar para a superfície e para as suas mãos quando necessário para evitar que o fondant de degola. Depois de alguns minutos de amassadura, o fundente irá tornar-se muito maleável e macio. Todas as protuberâncias de açúcar em pó se dissolverá, eo fondant vai assumir uma aparência acetinada.

5. Enrole o fondant completamente em filme plástico e coloque-o em um grande saco de armazenamento com zíper, espremendo o ar para fora antes de fechar. Armazenar o fundente à temperatura ambiente durante pelo menos 24 horas e de até uma semana. Deixando-o descansar, o açúcar em pó é completamente absorvido eo fondant fica lisa e elástica.

6. Esprema o fondant no saco para amolecer, em seguida, remover e amassá-la até que esteja pronto para instalá-lo. Se você quiser fondant branco puro, não há necessidade de acrescentar mais nada porque o creme de marshmallow é muito branca. Se você quiser fondant colorido, no entanto, adicionar pasta de corante alimentar, uma pequena bagatela de cada vez, e sove a cores para o fondant uniformemente.

7. Use a gordura vegetal em suas mãos, a superfície de rolamento e o rolo quando você lançar o fondant. Rolo para uma espessura de um-quarto de polegada.