Cobb ingredientes da salada

Os ingredientes comuns em uma salada Cobb são cubos de carne (normalmente frango ou peru), bacon, abacate, alface, tomate, ovos cozidos e queijo cheddar com as ruínas queijo azul e molho vinagrete no topo. A primeira salada Cobb foi composta ou ligeiramente diferentes ingredientes. A salada Cobb inicial consistiu de bacon, agrião, abacate, aipo, tomate, ovos cozidos, frango, cebolinha e queijo Roquefort.

Robert Cobb acidentalmente criou a primeira salada Cobb em 1937 em seu restaurante Los Angeles, Califórnia, o Derby Brown. Depois de um longo dia de trabalho, Cobb percebeu que ele ainda tinha para comer naquele dia e olhou para a cozinha para o que ele poderia fazer rapidamente para comer. Ele encontrou alfaces, bacon e alguns outros ingredientes que ele jogou em conjunto para criar a salada que mais tarde se tornaria famoso. Mais tarde, ele compartilhou sua criação com Sid Grauman, um lendário promotor, que caiu no amor com ele e ajudou a chamar a atenção para a salada.

Misture a sua escolha de alface e agrião em uma saladeira grande. Cozinhe bacon para crispiness desejada, retire do fogo e desintegrar-se em pedaços. Rígidos ferver um ou dois ovos, remova a partir da casca e pique em pedaços pequenos. Adicione o bacon e ovos na tigela alface. Adicionar os ingredientes adicionais, tais como queijo, frango e abacate para a salada. No topo da salada com molho vinagrete.

A salada Cobb fornece uma base para muitos spin-offs e torções. Uma visão sobre a salada Cobb é a salada Texmex Cobb. Tome as tradicionais Cobb Ingredientes da salada e adicione feijão preto, pico de gallo e cebolas verdes. Outra reviravolta na salada Cobb inicial é a salada de churrasco Cobb. Basta substituir o peru ou frango no salada original com frango grelhado. Em vez de cobri-lo com vinagrete, use queijo azul ou limpeza do rancho,