Mais saudáveis e mais extravagantes saladas são abundantes, mas eles não foram capazes de bater a salada de cunha clássico fora da disputa para o status de ícone. A cunha salada tradicional é composta de alface, bacon, tomate, cebola e queijo azul vestir. Siga a receita clássica ou adicionar ingredientes para criar o seu próprio toque, mas acho minimalista. A alface e vestir são as estrelas do show.
Coisas que você precisa
- Bacon
- cabeça alface
- Faca
- tábua de cortar
- Tomate
- cebola vermelha
- pratos de salada
- Molho de queijo azul
- queijo azul crumbles
- Cebolinha
Preparar os ingredientes
Fritar um pedaço de bacon por salada até ficar crocante. Anchovas são uma alternativa picante para bacon. Para um vegetariano opção, estação e frite tiras de tofu.
Lave e seque a cabeça de alface, removendo quaisquer folhas exteriores soltas. Cortar a cabeça de alface ao meio de cima para baixo. Não cortar o núcleo. Corte cada lado no meio de modo que a cabeça é esquartejado. Independentemente de outros ingredientes da salada, um quarto de cabeça alface é sempre a base.
Corte o tomate em fatias - trimestres ou metades dependendo do tamanho do tomate. tomates cereja cortados ao meio, ou pequenas uva tomates inteiros também funcionam bem. Tiras de pimentão brilhantes são um substituto picante de tomate.
Corte a parte superior e inferior fora da cebola e descartar a casca exterior. Corte a cebola em metade de cima para baixo. Cortar o máximo de cebola como você deseja usar em tiras finas. chalotas substituto para um sabor ligeiramente doce.
Monte a salada
Coloque um quarto alface em um prato de salada. Generosamente cobrir com queijo azul vestir-se para uma salada de cunha tradicional. Se isso não é a seu gosto, qualquer curativo grosso-e-cremosa vai funcionar. Tente mostarda de mel ou de um molho feito com iogurte grego.
Cercar a alface com fatias de tomate ou fatias de pimentão. fatias de cebola Sprinkle ou cebolinha picados sobre o curativo.
Desintegrar-se uma fatia de bacon ou uma alternativa de carne por cima de toda a salada. Polvilhe com queijo azul ou crumbles de queijo feta e decore com cebolinha picada ou ervas frescas para terminar o prato.
dicas & avisos
- Se você não gosta de cebola crua, mergulhe as fatias em água fria por meia hora e depois escorra para torná-los mais doce e menos nítida.
- Adicione os ingredientes como desejado para criar sua própria versão da cunha salada, como croutons, fatias de abacate, azeitonas e fatias de ovo cozido.
Referências
- Crédito da foto Juanmonino / iStock / Getty Images
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