Uma vez vendida como lanche nas ruas de Hawaii, furacão pipoca agora é um produto amplamente disponível, pré-embalados. No entanto, fazer a sua própria versão caseira não é muito mais complicado do que manteiga e salga pipoca tradicional, desde que você tenha acesso a produtos alimentares asiáticos. Authentic pipoca furacão inclui furikake nori - um tempero de arroz japonês que combina algas secas, sementes de gergelim e flocos de bonito. É também tradicional para acentuar o prazer, com pequenos biscoitos de arroz japonês.
Coisas que você precisa
- grãos de pipoca sem sabor
- popper de ar (se estiver usando)
- tigela
- manteiga
- tigela para microondas ou panela pequena
- Molho de soja
- Whisk
- Colher de madeira
- tempero de arroz japonês (furikake nori)
- biscoitos japoneses do arroz (mochi trituração ou Arare)
instruções
Prepara-se o pipocas num forno de microondas ou ar Popper, dependendo da variedade. É melhor usar a pipoca sem sabor, porque você vai ser a adição de manteiga e temperos.
Derreter um par de colheres de manteiga no microondas ou no fogão, em seguida, regue com um pouco de molho de soja. Para uma grande tigela de pipoca, utilizar cerca de metade de um pedaço de manteiga e uma pequena colher de molho de soja.
Bata a manteiga e molho de soja em conjunto, em seguida, despeje a mistura sobre a pipoca fresca. Delicadamente misture a pipoca para distribuir a mistura de manteiga uniformemente.
Agite uma quantidade generosa do furikake sobre a pipoca, e lançá-lo suavemente para distribuir o tempero. Quanto você usa deve principalmente ser guiados por gosto, mas a maioria dos grãos deve ser levemente salpicado com o furikake.
Adicionar uma pequena quantidade de biscoitos de arroz. Mais uma vez, o quanto você usa é até você, mas o ideal é que você gostaria 1 ou 2 dos pequenos biscoitos por punhado de pipoca. Em geral, a proporção é de cerca de 16 peças de pipoca para biscoitos de arroz 1 parte.
Atire a mistura uma última vez para distribuir os crackers. Decore com uma pitada adicional de furikake, e servir.
dicas & avisos
- Enquanto biscoitos de arroz japoneses fazem parte da mistura original da pipoca furacão, sinta-se livre para omitir-los.
- Se você é vegetariano, procure uma mistura furikake que não contenha bonito, ou outros flocos de peixe seco. Vegans, ou os corte para baixo em gordura saturada, pode substituir o azeite para a manteiga.
Referências
recursos
- Foto de crédito IslandLeigh / iStock / Getty Images
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