Como Servir absinto

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Coisas que você precisa

Oscar Wilde, Arthur Rimbaud, Vincent van Gogh, Toulouse-Lautrec, e Baudelaire tinham algo em comum: eram todos os demônios para o absinto. Também chamado "fada verde," absinto era um espírito destilada com o ervas absinto, anis e erva-doce. Na virada dos séculos 19 e 20, bebendo absinto era quase uma moda Bohemian e tão estreitamente identificado com a cultura de arte rebelde que muitos conservadores montadas campanhas contra ela. Hoje, com a correta preparação de absinto, você está chamando os fantasmas de Wilde e Van Gogh. Existem três métodos preferenciais para preparar o absinto: louching, chama e moderno.

Coisas que você precisa

absinto
colher de absinto
garrafa de água com água gelada

Cubo de açúcar
Pontarlier vidro reservatório
Combine

Louching

Encha o copo com um tiro de absinto.
Coloque a colher na parte superior do vidro. Coloque o cubo de açúcar na colher.
Despeje três tiros de água fria lentamente sobre o cubo de açúcar. A água fria vai dissolver o açúcar. Quando a água com açúcar atinge o absinto, o absinto vai virar um aspecto leitoso. Isso é chamado de louche, ou louching.
Sentar-se. Olhe Bohemian. Beber.

queimando

Encha um copo com um tiro de absinto.
Mergulhe um cubo de açúcar no absinto de forma rápida e retirá-la. Acenda o cubo de açúcar com um fósforo sobre a bebida. O cubo de açúcar vai queimar e derreter no absinto abaixo.
Quando o açúcar pára de queima, derrube o restante do absinto.
Sentar-se. Olhe Bohemian. Beber.

Moderno

Encha o copo com um tiro de absinto.
Misture uma colher de chá de açúcar de mesa com três tiros de água gelada.
Despeje a água gelada para o absinto.
Este você pode levar em torno, e você não precisa olhar Bohemian.

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