O alho tem sido utilizado por 5.000 anos na medicina tradicional chinesa, e ainda é saudado hoje por suas propriedades antibióticas redução e sangue-pressionando. De acordo com um artigo no site do iVillage, a pesquisa médica moderna provou a capacidade do alho para diminuir o colesterol e pressão arterial, e "reduzir a formação de coágulos sanguíneos."
Refogados com cebola e gengibre, alho constitui o terceiro elemento da "Santíssima Trindade" de anti-inflamatório, aquecer alimentos. O único ponto de discórdia é o seu cheiro pungente, que cria aromas-estrondo barriga quando cozinhar, mas permanece na respiração depois. O site BBC News afirma que um copo de leite pode ajudar a remediar os efeitos anti-sociais de comer alho, porque o teor de água e gordura do ligamento leite para o composto de enxofre - chamado alicina - que dá ao alho seu odor. Apenas certifique-se de beber leite com gordura total, porque quanto maior for o teor de matéria gorda, quanto maior a absorção do pós-odor.
Coisas que você precisa
1 cabeça de alho
Tábua de cortar ou placa
Espremedor de alho
Faca afiada
Segure um bulbo do alho em uma mão e, com a outra mão, pressione para fora uma grande cravo.
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Apare o fim disco na base do dente com uma faca afiada.
Descasque a pele do dente de alho.
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Coloque o cravo descascada em um espremedor de alho.
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Segure a imprensa sobre uma placa ou tábua de cortar e empurre os dois punhos juntos, pressionando o dente de alho através do lado trespassado de imprensa.
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Use a ponta de uma faca afiada para remover qualquer restante do alho dentro da imprensa, e quer adicionar ao seu prato ou descartá-lo. Coloque a próxima lâmpada na imprensa, e repita os passos acima.
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