Secar suas próprias cerejas em casa é fácil e tem muitas vantagens. cerejas secagem irá permitir-lhe apreciar esta fruta durante todo o ano. Comprar cerejas secas no supermercado pode sair caro. Além disso, se secar-los você mesmo, você sabe exatamente o que se passou no processo e não precisa se preocupar com açúcar ou conservantes. Em adição às cerejas, existem muitos outros frutos que podem ser facilmente secas em casa, tais como maçãs, ameixas, bananas e bagas.
Coisas que você precisa
- Cerejas
- Faca afiada
- tabuleiros
- água
Escolha as cerejas que são maduras e não têm quaisquer defeitos, como contusões, amassados ou cortes. cerejas Plump será mais fácil de cortar para a secagem.
Lave as cerejas cuidadosamente em água limpa. Retire os talos das cerejas e cortá-los ao meio para remover os pits.
Lay cerejas com lados cortados para cima em tabuleiros. Cerejas podem ser secos, dentro ou fora se o tempo estiver quente e seco. Para secar as cerejas fora, coloque as bandejas fora em um local ensolarado por vários dias, até que as cerejas são enrugados e livre de umidade. Certifique-se de transformar as cerejas na bandeja todos os dias para secar ambos os lados. Quando você trazê-los para dentro, coloque bandejas em um forno que é aquecido a 160 graus por meia hora para matar todos os erros que possam ter sido atraídos por elas durante o processo de secagem.
Para secar as cerejas Interior, Local cerejas cortados coloque-o sobre tabuleiros no forno. O forno deve ser aquecido a 165 graus e as cerejas deve cozinhar a essa temperatura durante cerca de três horas. Depois disso, a temperatura cair para 135 graus e continuar o cozimento durante cerca de 16 a 24 horas.
Avaliar se as cerejas são feitas por inspecioná-los. As cerejas são feitas secando quando eles são firmes, mas ainda maleável. cerejas secas vai ser pegajoso e enrugada.
dicas & avisos
- Quando secar as cerejas fora, certifique-se de manter as bandejas do chão para evitar que a umidade chegar a eles. Também lembre-se de verificar o tempo, cerejas só devem ser secas ao ar livre no tempo claro e quente.
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