Algumas pessoas podem preferir não usar o suco de cranberry durante o cozimento por causa das alergias. Alta em meio alcalino, suco de cranberry pode não concordar com todos os sistemas digestivos. Para todas as substituições que estão listadas aqui, use a mesma quantidade de ingrediente substituto como seria de suco de cranberry.
Suco de fruta
Outros sucos de frutas pode ser substituído por suco de cranberry. Isto não se limita a escuros, sucos ricos, como mirtilo, framboesa ou uva vermelha. Você também pode usar suco de abacaxi, ou aqueles à base de frutas cítricas como laranja ou limão.
Vinho tinto
O vinho tinto é um substituto adequado para cranberry e suco de frutas também é recomendado para ser usado no lugar de vinho tinto quando as pessoas não querem cozinhar com álcool. Não é necessário o uso de um vinho que é feito com cranberries- qualquer tipo vermelho será suficiente.
vinagre aromatizado
Tente usar sabor vinagre em vez de suco de cranberry. A maioria das pessoas só estão familiarizados com vinagre de maçã com sabor de cidra, mas também existem variedades gourmet disponíveis. Embora existam vinagres com sabor de vegetais para escolher, é melhor ficar com as frutas com sabor, como pêssego, morango ou pêra.
Caldo
Caldo é outra opção para quando você está fora de suco de cranberry. caldo de legumes é permitido, e assim é o caldo feito de frango ou carne. Não importa se você usa a variedade enlatados ou torná-lo sozinho.
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