Em italiano, a palavra "panini" significa literalmente "pequenos pães," um substantivo plural referindo-se sanduíches do país como um todo: pães de espessura, grelhados ou não, recheado com qualquer número e combinação de ingredientes. O final do século 20 trouxe a tendência panini para os Estados Unidos. Como a cultura americana adotou-lo, um panini - usado como um substantivo singular - sanduíches queijo derretido entre fatias de pressionado, pão crocante. Como italiano panini prima vendedor Domenic Seminara descreveu um panini, "É um sanduíche com o romance, assim como cappuccino é o café com o romance."
Coisas que você precisa
- Pão
- Faca
- manteiga
- recheios de sanduíches
- 1 frigideira grande
- 1 frigideira pequena
- Spray para cozinhar
- objeto ponderada Calor-safe
instruções
Pão da fatia para o seu panini. Use pão denso como o ciabatta, fermento ou de centeio. fatias do corte a ser 1/2 de polegada de espessura. Espalhe uma pequena quantidade de manteiga de um lado de cada fatia, se desejado.
Montar um sanduíche usando recheios de sua escolha. Cara o lado da manteiga de pão para fora. Incorporar queijos para um panini americanizada habitual. Use legumes variados como recheios. Faça um sanduíche inteiro de sobras. Não transborde.
Aqueça duas frigideiras sobre queimadores separados em fogo médio até ficar bem quente. Spray de dentro da frigideira grande com spray de cozinha. Coloque sanduíche dentro frigideira grande.
Pulverizar uma camada de cozimento do pulverizador na parte inferior da segunda frigideira, menor. Lower frigideira pequena em cima do sanduíche interior maior frigideira.
Coloque objeto ponderada calor seguro, como um bule de chá cheia de água, em cima da frigideira menor. Cozinhe por cerca de quatro minutos em fogo médio.
Remover peso e frigideira superior para certificar-se de panini virou marrom dourado e queijo tem principalmente derretido. Substitua frigideira e peso superior a cozinhar alguns minutos mais, se necessário.
Remover sanduíche do calor e divirta-se!
dicas & avisos
- Utilize frigideiras sulcadas para criar linhas apetitosos no pão durante o cozimento.
- Reaquecimento um panini cozido em um forno. Não microwave- seus panini pode acabar encharcado ou borracha.
Referências
- Panini happy-Como fazer Panini- abril 2008
- O Kitchn- Como fazer um sanduíche pressionado - Sem Sandwich Press -! Kathryn Hill-abril 2010
- Panini happy-Como fazer Panini sem Panini Press- fevereiro 2009
- Fox News- Panini Sanduíches Get Hot no U.S.- Jennifer D`Angelo- outubro 2002
- Jantar Chicago- Eat This! Panini, a resposta da Itália à grelhado queijo de Leah A. Zeldes- outubro 2009
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