sanduíches cubanos, também conhecido como Cubano, foram introduzidas para os EUA na virada do século passado por imigrantes cubanos. Ela começa com um pedaço de pão, ea carne de porco assada ingredients- básico, presunto, picles e queijo suíço. Tem sido dito que há tantas receitas para o perfeito sanduíche cubano como existem chefs cubanos. Muitos um argumento tem sido travada ao longo dos pontos mais delicados de como fazer um apenas para a direita.
Coisas que você precisa
- Um naco de 12 polegadas de pão cubana
- De manteiga amolecida
- Mostarda amarela
- carne de porco assada, cortada em fatias finas
- presunto cozido, cortado em fatias finas
- Pickles, em fatias finas
- queijo suíço, em fatias finas
- Sandwich Imprensa
instruções
- 1
Corte o pão ao meio, em 6 seções polegadas. Fatie cada seção ao meio longitudinalmente. Espalhe manteiga sobre uma metade do pão, e mostarda sobre a outra metade.
- 2
A camada de carne de porco, presunto e queijo suíço ao longo do comprimento de cada metade de mostarda do pão. Camada sobre os pickles. Topo das camadas off com a metade com manteiga do pão. Levemente manteiga de crosta.
- 3
Revestir levemente a superfície de cozimento pré-aquecido com manteiga ou um spray de cozinhar. Coloque um de seus sanduíches entre as placas, apertando as duas metades bem juntos. O sanduíche será espremido para cerca de um terço do seu tamanho original.
- 4
Brinde o sanduíche até que o queijo derreta e as carnes e picles foram aquecidos em seu próprio vapor. O pão deve brindar a uma luz, marrom dourado.
- 5
Corte o pão na diagonal em seções menores e sirva imediatamente. sanduíches cubanos pode ser comido frio, mas idealmente, deve ser servido "prensado a quente."
dicas & avisos
- Você pode substituir um pedaço de pão francês para o Pão de Cuba.
- A versão do sanduíche feito em Tampa, onde ele foi criado, incorpora estilo italiano Genoa salame.
- Se você não tem uma imprensa sanduíche, você pode usar um par de frigideiras de ferro fundido. Basta colocar o seu sanduíche em uma das panelas aquecidas, em seguida, pesar com a segunda frigideira.
- pode tamb ser utilizada uma grelha George Foreman ou outra grelha de balcão. Basta colocar o sanduíche preparado entre os seus pratos.
- Outros nomes para o sanduíche cubano incluem: "Mixto Sandwich" e "Sanduíche pressionado cubana."
Referências
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