panelas sem água é projetado para cozinhar a vapor, em vez de ferver alimentos. Ferver alimentos faz com que os nutrientes para sair da comida. Nutrientes, em seguida, ir para baixo da pia, em vez de dentro de você, ao drenar a água dos alimentos. Waterless panelas de alimentos cozidos não precisa drenado, uma vez que é cozinhado. alimentos no vapor retém os nutrientes de que necessita para ser saudável. Com cozinha o alimento sem água talheres uniformemente e também os gostos mais fresco do que alimentos cozidos por outros métodos. Além disso, a comida feita em panelas sem água mantém a cor e textura.
Coisas que você precisa
- Waterless cozinhar panela ou potFood para cook1 / 4 de xícara waterStove
instruções
Escolha o pote sem água que pretende utilizar. A maioria dos conjuntos sem água talheres têm diferentes potes de tamanho e panelas. O tamanho do pote vai depender de quanto alimento que você quer cozinhar. Deve encher o pote dois terços do caminho completo. Se você tem mais ou menos comida do que esta medida, escolha outro pote que vai caber. Isto é importante para permitir que o cozimento adequado com o método sem água. Os alimentos devem ser lavados antes de serem colocados no pote, mas não cobrir os alimentos com água na própria panela.
Adicionar apenas 1/4 copo de água para o pote de comida. Isto não é para ferver a comida. A água é adicionada à panela para activar o vapor. Depois de colocar na água, cubra a panela de alimentos com a tampa que foi feita para o pote específico que você está usando. Qualquer outra tampa não irá funcionar porque ela não será capaz de selar durante o cozimento.
Ajuste o fogo para médio e abra a válvula. Este é o mais elevado calor que deve ser usado com panelas sem água. Quando você ouvir o início da válvula de apito, fechá-lo e reduzir o calor para baixo. Isso deve fazer com que a tampa e panela para criar uma vedação hermética para manter dentro de vapor. Se continuar a ver o vapor que sai entre o pote e tampa, transformar o calor um pouco menor.
Mantenha a panela fechada durante o cozimento. Tente não espreitar durante o tempo de cozimento. Isto irá permitir que o vapor escape e quebrar o vedante estanque ao ar entre a panela e da tampa. Ele também irá estender o tempo de cozimento. Quando o tempo de cozedura terminar, basta abrir a válvula, permitir que o vapor escape e retire a tampa.
Permitir que o alimento para definir alguns minutos para ter certeza de todo o vapor é liberado. A comida está pronto para servir. Sua comida será bem cozido no vapor e manter o seu valor nutritivo, ao contrário de ebulição, que lixivia nutrientes dos alimentos.
dicas & avisos
- Às vezes há manifestações sem água talheres em grandes lojas de departamento ou algumas empresas que vendem waterless panelas irá demonstrar em casa. Isto lhe dará a oportunidade de experimentar antes de buy.Some empresas talheres vendem empilhamento panelas sem água que lhe permite cozinhar uma refeição inteira juntos ao mesmo tempo.
- Passo para trás e evitar ter o seu rosto sobre a panela ao retirar a tampa para evitar a vapor burns.If usando panelas sem água empilháveis, escolha alimentos que requerem a mesma quantidade de tempo de cozimento
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