Uma panela de pressão Tower é um projeto panela de pressão operado a vapor para uso em placas de cozinha padrão. A panela de pressão tem um mecanismo de alavanca de bloqueio o qual impede que a tampa se soltem se atingir uma pressão de cozedura demasiado elevadas. No entanto, é importante para manter o relógio do aparelho independentemente para assegurar que a pressão não ficar muito alta. panelas de pressão de trabalho através da pressurização do vapor no interior do aparelho, aumentando a temperatura de ebulição do líquido no seu interior, o que reduz o tempo de cozedura. Estas instruções são para um fogão de 6 quart, mas se o seu fogão Tower é maior ou menor, ajustar as instruções conforme necessário para a segurança.
Coisas que você precisa
- cremalheira trivet
- copo de medição
- alimentos crus
- termómetro de frango
Coloque a cremalheira trempe dentro da panela de pressão. Certifique-se as juntas e vedações na panela de pressão estão em boas condições e se encaixam confortavelmente em torno da tampa da panela de pressão. Verifique a válvula para se certificar de que está aberto e não obstruído e que ele está firmemente fixada na tampa da máquina. Certifique-se os parafusos da alça estão bem apertados.
Despeje em cerca de &cup frac12- de um copo de água na panela de pressão. Isso vai variar de acordo com o tamanho da panela. De acordo com o manual de toalha, você nunca deve encher o recipiente mais de dois terços cheios de toda a água materialismo, alimentos e trivet incluído. Para os alimentos espumosos, não encha a panela mais de meio cheio. alimentos espumosos incluem alimentos desidratados e grãos.
Colocar os alimentos no topo da cremalheira. Não adicionar mais alimentos do que vai encher-se de dois terços do pote. A panela de pressão precisa da sala na parte superior do pote para o ar e vapor para construir. Encha a panela de pressão entre metade e dois terços com alimentos. Você pode usar qualquer tipo de alimentos, incluindo grãos, legumes, arroz e até mesmo carne.
Coloque a panela de pressão em cima do fogão. Ligue o queimador "Alto." Permitir que a panela de pressão para chegar a 15 PSI de pressão, ou a pressão necessária para a sua comida. A pressão pode variar dependendo do tipo e quantidade de alimentos na panela. A receita que você usa para a comida irá dizer-lhe a pressão máxima. A válvula na tampa de panela de pressão irá indicar que a unidade de pressão tem no momento.
Abaixe o fogo no fogão para médio ou baixo para manter a 15 PSI de pressão. Esta temperatura variará dependendo do fogão. Manter uma vigilância sobre a pressão, e transformar o calor para baixo ou para cima, se necessário.
Remover a panela de pressão a partir do calor depois de 15 a 20 minutos, passaram. tempos de cozimento irá variar dependendo do alimento que você está cozinhando no momento, mas a maioria dos alimentos são feitas dentro da faixa de 15 a 20 minutos. Aguarde até que o medidor de pressão a cair de volta para "0." Cuidadosamente libertar a pressão a partir da unidade e abrir a parte superior. Tome cuidado para não prender seus braços ou rosto por cima do fogão como você abri-lo para evitar queimaduras.
Verificar a temperatura do alimento no interior. A maioria dos grãos e legumes são cozidos a uma temperatura de cerca de 145 graus. No entanto, a temperatura de cozedura para carnes são muito mais elevados. Carne deve atingir uma temperatura interna de 155 graus, e carne de porco e de frango deve alcançar 165 graus antes que eles são seguros para o consumo.
dicas & avisos
- Tome cuidado quando estiver operando a panela de pressão Tower. Nunca deixe a panela de pressão sem supervisão, e sempre seguir as indicações de cozinha exatas para cada contorno de alimentos no manual.
- Aguarde até que o medidor de pressão atinge "0" antes de tirar a tampa. Abra a tampa longe do seu rosto para evitar o vapor queimar seu rosto, braços ou mãos.
- Verifique sempre a temperatura interna do alimento antes de comer para evitar intoxicação alimentar.
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