Algas é um alimento rico em nutrientes que você pode facilmente se transformar em uma salada saborosa e refrescante. algas secas é prontamente disponível em mercados asiáticos, lojas de alimentos saudáveis e em algumas mercearias tradicionais. Dentro de 10 minutos, você pode hidratar as algas e lançá-lo com add-ins opcionais e o molho de sua escolha. Use algas wakame ou uma variedade de algas como a sua base, atirando-os com os seus legumes e acompanhamentos favoritos para criar uma saudável, salada saborosa.
Coisas que você precisa
- tigela média
- água
- Vasilha pequena
- Algas secas
- Vestindo
- Coador
- Servindo tigela
- tenaz
- Legumes e frutas, opcionais
- Guarnições, opcional
Encha uma tigela de tamanho médio com água fria e mergulhe a algas secas para hidratar-lo. Mergulhe as algas por cerca de cinco minutos para uma textura mais crocante, ou por 10 minutos ou mais para obter mais algas concurso.
Prepare os ingredientes para um molho em uma tigela separada, enquanto as algas hidrata. Faça o seu próprio vestir de inspiração asiática com ingredientes como vinagre de arroz, óleo de gergelim, molho de soja e açúcar, com gengibre e sal a gosto, ou adquirir um curativo comprado em loja.
Escorra as algas em uma peneira. Aperte levemente com as mãos para remover o excesso de água que poderia fazer sua salada encharcado.
Coloque a alga em uma tigela de servir. Se você gosta, misture as algas com outros verdes ou pedaços finamente cortadas de legumes, como cenoura, beterraba ou pepinos. Ou adicionar citrinos fatias, como laranja, toranja ou maçã, para aumentar o volume da salada, oferecendo textura e sabor extra.
Despeje o molho sobre a salada e lançá-lo para revestir as algas.
Enfeite a salada com cebolinha, ou adicionar textura para a salada por aspersão com 1 a 3 colheres de sopa de sementes de gergelim, amendoim moído, amaranto inchado ou quinoa soprado.
Referências
- Sushi: Alimento para os olhos, o corpo ea da alma Ole G. Mouritsen
- Algas: Edible, Disponível e Sustainable- Ole G. Mouritsen
- Salada Samurai: 100 Cutting-Edge, Ultra Hearty, Easy-to-Make Saladas Você não tem que ser Vegan para Love- Terry Romero
- PBS: Salada da alga
- O Kitchn: Salada de alga com Pisou Amaranth e Sesame
Como cozinhar macarrão de algas (ou comê-los frio)
Como fazer um rolo califórnia
Como fazer uma salada de pepino feita com vinagre e açúcar
Como usar algas como fertilizante
Como se livrar de algas flutuantes
Como classificar algas