O verão é o momento perfeito para encontrar um saboroso, mas simples receita, salada de pepino. Pepinos são 96 por cento de água, o que lhes um vegetal refrescante e suculenta que você pode desfrutar de simples ou com acréscimos mínimos faz. Uma maneira clássica para preparar pepinos é para lançá-los em uma mistura de vinagre e açúcar para uma salada fresca pickle-like. A salada leva alguns minutos para preparar e faz um prato acessível ou lanche.
Coisas que você precisa
- vinagre de arroz 1/2 xícara
- 4 colher de chá. açúcar branco
- Bacia com tampa
Esfregue os pepinos limpos com água corrente.
Pontuação dos pepinos com um garfo. Usando o garfo para remover porções da casca de pepino adiciona um toque decorativo para a salada.
Cortar a ponta fora de ambas as extremidades de cada pepino. Corte os pepinos em pedaços finos, circulares.
Misture 1/2 xícara de vinagre de arroz e 4 colher de chá. açúcar branco em uma tigela de tamanho médio.
Atire os pepinos na mistura de vinagre e açúcar. Agita-se até que todos os pepinos são revestidos com a mistura.
Cubra a tigela e leve à geladeira por cerca de uma hora ou até que a salada de pepino foi refrigerados.
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