sopa de algas coreano ou Miyeok Guk, continua a ser um popular favorito de ambos os amantes da comida oriental e ocidental. Esta sopa permite infinitas variações nos ingredientes para atender a qualquer paladar, mas consiste de alimentos básicos, como o alho, carne bovina, óleo de gergelim e do prato estrela ingrediente, algas marinhas. Associado a boa sorte e culturais celebrações, esta sopa oferece uma maneira festiva de começar uma grande refeição ou age como uma ceia quente e saudável por conta própria. Jogar com a relação de ingredientes como molho de soja e alho para agradar o seu paladar.
Coisas que você precisa
- 1 oz. secas algas Nori
- 1/2 xícara de carne moída
- 1 colher de sopa. molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. óleo de gergelim
- 4 xícaras de água
- Panela
- tigela
- Tábua de cortar
- Colher de madeira
instruções
- 1
Coloque algas secas em uma tigela e cubra com água.
- 2
Remover algas da bacia de acordo com as instruções da embalagem, quando se hidrata e suaviza. Coloque a alga na placa de estaca.
- 3
Pique as algas em cubos pequenos com uma faca afiada.
- 4
carne Refogue em uma panela em fogo médio-alto.
- 5
Adicione o alho, quando a carne começar a dourar. Mexa até que o alho torna-se perfumado, ou cerca de 1 minuto.
- 6
Reduza o fogo para médio e adicione o molho de soja. Cozinhe até que o molho engrosse, ou cerca de 2 minutos.
- 7
Adicionar algas e óleo de gergelim e misture os ingredientes.
- 8
Adicione 4 xícaras de água. Levante o fogo para médio-alto e trazer sopa a ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
dicas & avisos
- Se a sopa começa a engrossar, adicione mais água que ferve.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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