Como cortar e servir morangos

Comprar morangos entre abril e julho de frescura final. Ao fazer compras, escolher morangos que são vermelho brilhante e brilhante. Morangos que têm uma cor vermelho escuro são tipicamente muito madura. Além disso, certifique-se de escolher morangos que são firmes e livre de contusões.

morangos guarde na geladeira imediatamente quando chegar em casa a partir da loja, especialmente em condições de clima quente. Mantenha os morangos no recipiente que você comprou-los e não lavar ou cortar antes de refrigeração.

Prepare os morangos para servir o dia você pretende comê-los. Morangos são melhores quando comido no dia da compra ou no prazo de dois a três dias após a compra. (Ver referências 1 e 2)

Lave os morangos com uma toalha de papel molhado limpa aproximadamente uma hora antes de servir. Eles devem ser expostos a o mínimo de água possível, porque eles facilmente absorver água. Muita água pode afetar o sabor.

Remova quaisquer hematomas ou marcas com uma faca pearing. (Veja Referências 2)

Cortar o caule e do casco de cada morango com uma faca pearing.

Coloque a parte superior do morango onde a haste foi virada para baixo sobre uma placa de corte. Fatia para baixo a partir de uma extremidade do morango para o outro para criar fatias. Fatias são os melhores para servir morangos sozinho, em uma salada de frutas ou com sobremesas.

Coloque os morangos sobre uma sobremesa como um enfeite ou servir em taças individuais.

Adicionar uma garoa de vinagre balsâmico, uma pitada de açúcar de cana e um montão de creme fraiche para um toque extra ou misturar com outras frutas para uma salada de frutas.