Para aqueles que amam morangos, geada de morango com morangos reais é uma saborosa no topo de morango ou baunilha bolo ou cupcakes. A maioria das receitas de morango geada consistem de açúcar ou açúcar de confeiteiro, manteiga, morangos amassados e às vezes ovos. Estas receitas pedem um pouco de líquido, que pode torná-lo difícil de obter a cobertura para a consistência certa. Se a cobertura de morango é muito fina, há algumas opções disponíveis para engrossar-lo.
Coisas que você precisa
- morangos frescos
- açucar
- Faca
Adicione mais açúcar. Se a geada para uma cobertura básica buttercream morango é muito fina, você poderia ter acrescentado demais morangos ou manteiga. Adicionando mais açúcar ou açúcar em pó e batendo-o em baixa velocidade irá ajudar a engrossar-lo.
Reduzir o líquido na receita. Se você estiver usando um purê de morango, leite ou outro líquido na receita, reduzir o suco da puré ou o leite de 1 a 2 colheres de sopa, dependendo da espessura que você quer a geada.
Adicionar pedaços de morango com a geada. Em vez de fazer um purê de morango para a geada, o que acrescenta mais líquido, lavar toda morangos e secá-las completamente. Pique os morangos em pedaços pequenos, mas não puré, e fazer a cobertura, como de costume. Os resultados devem ser uma geada mais espessa com pedaços de morango real.
dicas & avisos
- Se você não pode fazer geada morango caseiro, adicionar morangos picados para armazenar-comprado cobertura de baunilha.
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