Como fazer um bolo em forma de livro

Coloque um bolo cozido 9 by-13-inch no congelador por 30 minutos.

Reúna 2 xícaras de fondant branco e adicionar uma colher de chá 1/4. de corante gel comida para igualar a cor desejada para a capa de seu bolo livro. Massagear o gel para o fondant até atingir a tonalidade desejada, adicionando mais gel, conforme necessário. Role o fondant para 1/2 uma polegada maior do que o tamanho de seu bolo usando um rolo. Posicione o fondant rolou no centro de uma folha de 11-por-14 polegadas de papelão.

Remover o bolo do congelador. Cortar o bolo ao meio a partir do topo para baixo no centro. Medir com uma régua, se necessário, para se certificar que seu corte é directamente no centro. Você terá duas formas retangulares de bolo que são 4,5-by-6.5 polegadas.

Coloque os dois bolos retangulares sobre o fondant com os lados cortados frente para o outro, como se você está colocando o bolo de volta juntos, mas deixe um espaço de 1/4 polegadas entre o cakes- isso está indo olhar como o vinco encontrada no centro de um livro aberto.

Espalhe buttercream confeiteiro em uma camada fina e uniforme sobre a parte superior e os lados dos dois bolos usando uma espátula.

Obter 2 xícaras de fondant branco e estendê-lo com a espessura de 1/4 polegadas ou até que você tenha uma folha de fondant que mede 15-por-18 polegadas. Role o fondant em torno de seu pino do rolo frouxamente e começar a desenrolar-lo sobre o bolo do lado esquerdo do bolo à esquerda, pressionando a extremidade ao longo da capa do livro para criar uma borda selada. Pressione o fondant para baixo sobre o bolo, suavizando quaisquer bolsas de ar e rugas como você cobrir o bolo. Empurre o fondant para dentro do fosso entre os dois bolos tanto quanto você pode, mas fazer isso com cuidado para o fondant permanece em uma peça. Cobrir o retângulo direito de bolo, pressionando o fondant para baixo de cada lado para a capa do livro. Use uma faca para cortar qualquer excesso de fondant que você pode ter pendendo em qualquer um dos lados.

Aqui o fim de um disco pequeno pincel de pintura e executá-lo ao longo dos lados do fundente para formar cinco ou seis linhas, de modo parece que os lados são as páginas. Escrever as palavras que você escolheu para o seu livro em ambos os lados do vinco no centro do bolo usando a extremidade dura do pincel como um estêncil. Diluir gel corante alimentar com extrato de baunilha e usar o seu pincel para trazer suas palavras à vida com cor.

Misture uma 1/4 xícara de fondant com gel de corante alimentar em qualquer cor que você deseja para um marcador. Role o fondant em uma faixa de aproximadamente 11 por 2 polegadas. Misture qualquer cor de gel de corante alimentar com algumas gotas de essência de baunilha até que ela é fina o suficiente para escrever com e pintar o nome de seu receptor bolo ou uma saudação para o evento, como "Feliz Aniversário" ou "Parabéns", dependendo do ocasião, ao longo do marcador. Deixe o marcador secar e, em seguida, colocá-lo ao longo do centro do bolo livro.

ilustrações pintar usando gel corante alimentar misturado com extrato de baunilha de acordo com o seu livro, ou definir pequenas figuras ou chapéus de coco do bolo ao longo das páginas do bolo, se desejado.