Então você tem bolo de sobra, mas é seco e não apetitoso. Enquanto não é completamente obsoleto ou hard-rock, ainda existem maneiras de se divertir, dependendo do que tipo de bolo que é. Aqui estão três soluções possíveis para refrescar bolo seco por fora em algo delicioso.
Coisas que você precisa
- Ampla panela com uma tampa
- cremalheira pequena
- filme plástico
- açucar
- Água ou suco de frutas
- Ingredientes para pouco (creme, chantilly e frutas)
Adicione água
Coloque uma pequena prateleira em uma panela. Encha a panela com água quente até um pouco abaixo do nível do rack. Definir o bolo sobre uma placa na parte superior da prateleira. Coloque a tampa da panela.
Mantenha a água a quase ferver. Você quer uma panela de vapor, mas você não quer derreter o bolo.
Uma vez que o bolo foi cozido no vapor, envolvê-la em plástico para manter a umidade e leve à geladeira até que ele termina de forma uniforme absorver a umidade.
Adicionar um xarope simples
Coloque o bolo sobre um prato. Com um garfo, picar furos nela cada polegada ou assim.
Combine partes iguais de água ou suco eo açúcar e deixe ferver por cinco minutos em fogo médio. Deixar a mistura a arrefecer durante 10 minutos.
Corte o bolo ao meio transversalmente. Escove suavemente a calda sobre o bolo, ou derramá-lo em um pouco de cada vez. Você terá que fazer isso várias vezes, até que o bolo tem absorvido xarope suficiente para ser úmido.
Transformá-lo em Trifle
Se o bolo é demasiado seco para qualquer um dos remédios acima, você pode usá-lo como ingrediente de bagatela.
Montar um creme leve, chantilly, frutas em conserva ou cozidos e seu bolo seco. Corte o bolo em pedaços médios. Faça o mesmo xarope simples como acima.
Adicione uma camada de pedaços de bolo mergulhado no xarope, seguido por uma camada de fruta, e uma camada de creme. Você pode derramar um pouco de xarope adicionais sobre cada camada de bolo. Bagatela é uma sobremesa úmido, por isso não hesite em adicionar xarope suficiente para umedecer completamente o bolo.
Faça isso por duas ou três camadas, em seguida, cubra com outra camada de bolo. Frost e decore com chantilly e frutas.
dicas & avisos
- Se o bolo está congelado, você pode querer tentar remover a geada antes de cozinhar, em seguida, substituí-lo antes de envolver o bolo.
- Também é possível usar o café, vinho ou bebidas para o líquido no xarope.
- Adicione o mesmo aromatizante utilizado na calda para o creme, ou seguem um tema com o creme, calda e frutas. Por exemplo, framboesas e pêssegos fazem uma boa combinação, especialmente com aguardente de framboesa na calda.
- Cuidado, sua família pode gostar esta receita suficiente para incentivá-lo a secar deliberadamente o seu bolo.
Referências
- "O Grand Central Baking Livro"- Piper Davis e Ellen Jackson
- Stockbyte Crédito de foto / Stockbyte / Getty Images
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