Namoura é um tradicional bolo de sobremesa libanesa que é feito de semolina. É também conhecido como babousa em Egypt.The bolo é muito doce e contém de coco, enquanto a cobertura é feita de xarope de mel e sumo de limão. O processo de preparação direta para criar este bolo torna mais simples e versátil o suficiente para servir em eventos especiais ou como uma sobremesa regular em sua própria mesa de jantar. A cor marrom dourado e riqueza úmido de namoura com certeza irá agradar qualquer um dos seus convidados para o jantar.
Coisas que você precisa
- 2 xícaras bem semolina
- 1 xícara de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 2/3 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 2 colheres de sopa. mel
- Tigela grande
- Médias assadeira, untada
- Espátula
- panela de tamanho médio
instruções
Pré-aqueça o forno a 345 graus Fahrenheit.
Combine a semolina, coco ralado, bicarbonato de sódio e açúcar 1/2 xícara na tigela grande. Adicione a manteiga derretida eo leite. Agita-se a mistura cuidadosamente.
Despeje a mistura na assadeira. Alise a camada superior mais com a espátula.
Asse o namoura por 30 minutos, ou até que a parte superior é uma cor marrom dourado.
Prepare a calda por agitação da água e xícara de açúcar 1 1/2 na panela em fogo baixo. Mexa até que o açúcar se dissolva. Traga o fogo para médio e deixe ferver até que seja reduzida em um terço.
Junte o suco de limão e deixe a mistura esfriar. Em seguida, misture o mel.
Despeje a calda terminado sobre o bolo assado. Deixe o bolo absorver a calda antes de servir à temperatura ambiente.
Referências
- Crédito da foto Hemera / AbleStock.com / Getty Images
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