Também chamado de "gob," o bolo-like de estilo sanduíche deleite conhecido como "whoopie pie" tem suas raízes no país Amish da Pensilvânia. fábulas locais dizem que os agricultores "esposas iria assar estas sobremesas de restos de massa e colocá-los em seus maridos `lancheiras. Após a descoberta das surpresas, aplausos de "Whoopie!" poderia ser ouvido dos agricultores. Esta sobremesa indulgente, desde então, espalhou-se. Nova Inglaterra, especialmente Maine, é bem conhecido por suas tortas whoopie, e padarias de todo o país podem ser encontrados vendendo doces semelhantes. Aprenda a fazer whoopie clássicos em casa e parte neste longa tradição.
Coisas que você precisa
- 2 assadeiras untadas ou pergaminho-alinhada
- 2 copos de farinha
- 1/4 colher de chá. sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/3 xícara de cacau sem açúcar
- tigela grande
- Batedeira
- 1 ovo grande
- 1/3 xícara de azeite
- 2 colheres de chá. baunilha
- leite de 3/4 de copo
- Colher de sopa
- Espátula
- manteiga 1/2 xícara
- 1 xícara de açúcar em pó
- 3 amontoamento fluff colheres de sopa de marshmallow
- Faca
- Papel de cera
instruções
Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Separe duas assadeiras untadas ou forradas.
Misture a farinha, o sal, o açúcar, o bicarbonato eo cacau em uma tigela grande. Bata os ingredientes secos rapidamente para misturar.
Adicione o ovo, leite, azeite e 1 colher de chá de baunilha para mistura. Bata em alta. Parar logo que ingredientes são combinados, enquanto a massa ainda é relativamente grosso.
Queda de 2 colheres de empilhamento de massa em uma assadeira. Repita até que todos os batedor é usado ou até que as folhas estão cheias. Deixar 1 a 2 polegadas de espaço entre montes de massa para bolos para espalhar como eles cozer.
Asse por aproximadamente 12 minutos ou até ficar firme e uniformemente colorida. Deixar em panela durante 5 minutos, em seguida, removê-los com uma espátula. Deixe na geladeira completely- legal se necessário.
Bata a manteiga, açúcar em pó, marshmallow e permanecendo baunilha em alta até bem misturado fofo e.
Localize dois bolos de tamanho aproximadamente igual. Vire um de cabeça para baixo no balcão. Use uma faca para espalhar o enchimento na parte inferior plana do bolo, mantendo distância das bordas. Coloque lado plano do segundo bolo em cima de modo que o enchimento é imprensada entre os lados planos de ambos os bolos. Pressione suavemente bolos juntos para disseminar preenchendo direção bordas. Repita até que todas as tortas são montados.
Enrole tortas em papel de cera até que esteja pronto para servir. Armazenar em temperatura ambiente.
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